北京
春分，在《月令七十二候集解》中有着明确的解释：“二月中，分者半也，此当九十日之半，故谓之分。”其实从天文学的角度来看，春分当日，太阳折射0°纬线，南北各地昼夜时长相等。当天从传统意义上来看，春分也是我国民间的一个古老节日，届时流行着祭祖，踏青，送春牛，粘雀嘴子，宴饮等诸多风俗，其也体现了春分的人文，农耕以及饮食等多重内涵。
当然节气更替之际，我们最需要注意的还是适应环境，春分来临，气候变化复杂，冷热温差大，光照日渐增强，南方雨水增多，北方风力较大，所以在这样的时刻要及时调整，做好应对。今日春分，牢记：1要防，2不沾，吃3样，忌2事，节气更替别大意。下面就来看看具体内容吧~
1要防
防晒
春分以后，太阳直射运动循序向北移动，白昼拉长，与此同时光照强度也越来越大，阳光灿烂的日子会比较多，那么这个时候也要重视起防晒这健事，在外出时可以戴上遮阳帽，尽量避免皮肤直接露在外边，这样也可以避免被风直吹，有助于皮肤的保湿和健康。
2不沾
不沾花粉
春分时节，气候一天天暖和起来，可谓一天一个景，这是个踏青赏花的好时节。那么赏花时也要保持距离，避免沾到花粉，尤其是我们的眼睛，口鼻等部位，另外在外时，手也不要用手去触摸这些部位，以免沾上花粉，引起过敏。必要的时候，要戴好口罩，做好防护。
不沾冰水
天气日益暖和了，不过我们的身体还在逐渐适应环境，所以在一食一饮中依然要注意选择温热的食物，汤羹来进食，这样我们的脾胃更舒适。而不能感到热了，就去喝冷饮，冰水来降温，此时会将寒冷之气带入体内，不仅刺激脾胃，也可能引起着凉感冒等。同时在洗脸洗手时也要尽量用温和的水，而不要去沾冰水。
吃3样
吃西兰花
西兰花是公认的健康蔬菜，其蕴含着大量的维C，叶绿素，粗纤维，萝卜硫素，叶黄素等，有助于保护视力，抗氧化，通便排毒，润肤养颜，提升抵抗力等。
【西兰花炒虾仁】
1、将其掰成小朵，这样炒着更入味，先要洗净，继而放到开水里焯一遍捞起。
2、鲜虾准备一些，逐一去壳并且清理掉脏东西，洗好后擦干。
3、锅里倒油的时候，一起将蒜和姜倒里边，虾仁下锅之后快速炒到变色。
4、把蔬菜倒进去，调些许生抽，盐，快速地炒匀，马上就盛出来。二者都不能炒久了，以免使口感变差。
吃茭白
这个时节别忘了茭白这水中鲜，其鲜嫩清爽，蕴含着大量的维B，维E，维A以及钾，铜，锌，锰等离子，有益于清热去火，润肺去燥，缓解便秘，提升免疫等。
【茭白炒肉】
1、一两根茭白，层层剥开之后，冲洗干净，切成细丝。同时准备胡萝卜和木耳两样配菜，也都切丝。
2、一些里脊肉或是普通瘦肉，切成细长条，加生抽和油，些许淀粉，搅拌匀。另外准备一个料汁，生抽，醋，糖，水淀粉，胡椒，勺子搅匀。
3、起锅倒油，热匀后将肉放里边，扒拉散的同时就熟了，先盛出来。
4、蒜蓉姜蓉放进去，所有的菜倒里边，淋上料汁，大火炒熟之后，将肉放进去炒匀，快速关火出锅。
吃菠萝
菠萝是这个季节的时令鲜果，其香味馥郁，多汁美味。蕴含着大量的糖类，酸类，粗纤维，维C等，有助于润燥生津，去火除烦，促进代谢，清热排毒等。不仅可以鲜食，炒菜也是非常经典美味。
1、将其切开去皮之后，切成均匀的小丁，先用白开水加盐浸泡待用。
2、一些瘦肉切成拇指盖一半大小的块，先加葱姜，盐，生抽拌匀腌十五分钟。继而倒出料汁，挑出葱姜，加入淀粉裹匀。
3、起锅倒油，先将肉粒放进去，快速滑散，炒到定型断生的程度。
4、主角倒里边，倒些彩椒丁，烹出香气来，继续调入番茄酱，糖，醋，炒到入味即可。
忌2事
忌乱穿衣
春分时节的气温变化非常快，忽冷忽热，而且早上和晚上的温度相差也比较明显，那么在这样的气候里，不能乱穿衣，太厚容易捂上火，太薄则容易着凉。我们要以适当“捂”为基础，根据实际温度，做好衣物上的增减，随时备着保暖的外套，勤脱勤着，以此来适应外界的气温。
忌只吃素不吃荤
随着春分的来临，天气会明显暖和起来，而人们的胃口便会受到影响，而且如今也正是各种春菜上市的时候，所以到了吃饭的时间，很多人只想吃些凉菜，素菜。虽然蔬菜中含有丰富的营养，但是肉类也是不能缺少的，其中的优质蛋白，氨基酸是蔬菜难以代替的，所以要保持荤素协调，才能让营养更加均衡，为我们的抵抗力提供保障。
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