安徽定远：“尾果”变“金果”，喜上“莓”梢产业兴

人民网滁州3月16日电(记者周坤)清晨7时，安徽省滁州市定远县的草莓大棚内，七里塘乡的村民张永明已哼起悠扬小曲，在草莓垄间轻快穿梭。“从进了棚就开始忙活，一上午还能摘100多斤草莓尾果。”说话间，他指尖轻巧地掐断果蒂，一颗颗粉红色的草莓滚落掌心，浓郁的果香扑面而来，在晨光里泛着珍珠般的光泽。

就在两年以前，每年三月，进入草莓尾果季节，张永明可没这么惬意。因为这时候的草莓，个头开始变小，外观也过了“颜值巅峰”，大多数草莓尾果都逃不掉烂在地里的“命运”。望着那些烂在地里的草莓，张永明心中满是惋惜，他一直盼望着，若能有家加工企业，不仅能减少损失，还能让草莓的价值得到更大发挥。

村民们在大棚里采摘草莓。人民网记者 周坤摄

在七里塘乡，还有400名和张永明一样想法的种植户，他们在这里种植着9000余亩草莓，每年产生大量草莓尾果。七里塘乡乡长李智丰坦言，村民们的想法，也曾是村里发展的瓶颈。为了延长草莓产业链，2022年9月，定远县引进了大咖国际食品(滁州)有限公司。这家以生产草莓果酱为主的企业，不仅实现草莓深加工企业“零”的突破，还让当地的草莓尾果有了新去处。

忙碌了一整个清晨，张永明满载着草莓，来到了邻近的大咖国际食品(滁州)有限公司。经过精准的称重，135斤鲜红的草莓迅速完成了交易，他的手机随即响起了到账提示，162元落入囊中。“现在这里长期收，我们就随时摘随时来卖，有一斤算一斤钱，价格还可以，比浪费强。”张永明给记者算了一笔账，现在每亩比以往增收了近15%，曾经不起眼的“尾果”，一下子变成了“金果”。

大咖国际食品(滁州)有限公司草莓酱生产线。人民网记者 周坤摄

厂外，种植户们笑得合不拢嘴。厂内，工人们干得热火朝天。记者走进加工车间，草莓的香味充斥着每个角落，随着机器的轰鸣，一筐筐去蒂的草莓尾果被工人们倒入设备，经过清洗、沥水、挑选、切丁等环节后，做成草莓酱，成为奶茶、酸奶等饮品的原材料。“2024年，大咖国际收购草莓尾果2000余吨，平均每户种植增加收入1万多元。今年正在建设二期项目，未来还将继续扩大收购，带动更多百姓致富。”大咖国际食品(滁州)有限公司总经理王强说。

如今在七里塘乡，从果苗交易、鲜果收购到尾果加工，一条完整的产业链正让百姓们过上“莓”好生活。