上海
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（快消品讯）近期，烘焙市场持续升温，不断涌现出新的打法、模式和业态。据红餐大数据显示，面包烘焙品类在春节期间共推出了138款新品，销售额持续增长，这充分反映了消费者对烘焙产品的需求正处于不断上升的趋势。2025年，烘焙甜点赛道的市场规模预测将突破1600亿元。市场潜力巨大。
在“2025年度烘焙十大品牌”榜单中，好利来、幸福西饼、GANSO元祖食品、泸溪河、鲍师傅糕点、仟吉、美心西饼、面包新语、爸爸糖吐司面包、KUMO KUMO等品牌脱颖而出。这些品牌不仅在产品创新和品质提升上下足功夫，还通过多元化的营销策略和优质的客户服务赢得了消费者的广泛认可，有望在烘焙市场中继续保持领先地位，并推动整个行业的持续发展和创新。
（资料来源：红餐网）
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