重庆荷花米花糖集团：百年技艺传承者，守护江津米花糖

重庆市荷花米花糖（集团）有限责任公司（简称荷花集团）正式成立于1984年，注册资本3200万，始建厂于江津区中渡街，2020年新厂房在德感工业园建成投产，占地73.5亩，是一家以米花糖为拳头产品，集怪味胡豆、芝麻杆、蛋苕酥、麻饼等重庆地方特色食品以及凤凰蛋卷、珍珠芝麻片、木糖醇米花酥、富硒米花糖等系列休闲食品研发、生产、销售和服务为一体的综合型食品企业。

依托江津米花糖原产地优势，荷花经过40年的不断传承与发展，已形成年产20000吨的自有生产能力。 作为江津米花糖最具代表性的老品牌之一，荷花先后被认定为中国驰名商标、重庆老字号，企业被列入重庆市非物质文化遗产保护单位、全国100家重合同守信用企业，产品荣获国家农业部优质产品奖、中国旅游商品天马金奖、首届中国食品博览会铜奖、首届巴蜀食品节金奖、重庆市优质食品奖、重庆市民最热捧的休闲食品品牌等多个奖项、被列入中国特色风味食品标志性产品目录。

目前，公司拥有五个自动化生产车间以及完善的品控管理系统，是集展示、研发、生产、化验、销售、物流、办公为一体的现代化园林工厂，在重庆及周边设有10个销售片区，拥有2000多家经销商及合作伙伴，销售网络覆盖国内150多个大中城市，并远销北美、欧洲、澳大利亚、东南亚等多个国家和地区。

打造百年民族品牌，做江津米花糖的传承者和守护者 。

米花糖

| 香甜酥脆 爽口化渣

采用优质糯米，配以核桃、芝麻、花生、白砂糖、高级植物油和独特工艺自制的麦芽糖等天然食材经过27道工序精工制作；集传统配方与现代工艺于一身；洁白酥脆，营养丰富，可直接食用，或开水、牛奶，加冲泡，佐以荷包蛋、珍珠汤圆等味道更佳；老少皆宜，家居旅行首选。

蛋苕酥

| 红薯清香 蛋味浓郁

采精选当地农民亲手种植的山地红薯，日照充足，个头均匀，味道甘甜，淀粉含量高，去皮蒸熟磨碾成泥，加入鸡蛋和糯米粉精心加工，通过控制水份、油份和糖分，达到色泽淡黄，口感粗中有细，甜而不腻，酥脆香糯，软硬适中。

芝麻杆

| 香甜焦脆 嚼劲十足

以纯麦芽糖为材料，手工制作。慢火熬制后经专业师傅反复拉扯成成棍棒状，色泽微黄，中空外直，杆身均匀，外衣裹以脱皮白芝麻，味道醇正。芝麻杆的甜味来源于麦芽糖，性温润，冷凝后较硬，酥脆香甜，口感细腻，甜而不腻，嚼劲十足，不粘牙。

怪味胡豆 |

独家配方 酥融百味

【荷花怪味胡豆】麻、辣、咸、甜、香、酥、脆、鲜！ 麻得舒服，辣得巴适，咸得清淡，甜得安逸；色泽滋润，质坚味美，酥脆鲜美，唇齿留香！

精选云南核心产区小胡豆，采用独家配方，以巴渝特有的地方传统工艺，将麻、辣、甜、咸、鲜、酥、脆、香等多种滋味融为一体。

珍珠麻片

片薄化渣 酥脆爽口

荷花自主研发的甜品小吃，采用优质糯米，配以芝麻、白砂糖，植物油以及自制麦芽糖精加工而成，无任何添加剂。

洁白的糯米花错落有致地散落在芝麻丛中，像珍珠一样，珍珠麻片由此而得名。因糯米花的加入，让本身比较坚硬的麻片吃起来更酥脆爽口，片片散香，入口香甜，有嚼劲，回味悠长，老少皆宜。

凤凰蛋卷

| 酥脆香浓 醇厚清甜

全蛋和面，原味更醇香！

传统配方，精心烘焙，蛋香浓郁，香酥爽口，回味悠长；色泽淡黄，层次分明，形似睡枕；独立吸塑包装，层层锁鲜，取存便捷，开袋即食；可随心搭配牛奶、豆浆、咖啡、果汁、奶茶等饮料伴侣。

麻饼

| 绵软焦香 细腻滋润

采用优质小麦粉和正宗小磨香油，配以芝麻、花生、核桃和独特工艺自制的麦芽糖、糖橘饼（糖橘饼选用本地传统小红桔秘制窖藏一年制成）等天然食材精心烘焙，集传统工艺与现代配方于一身，制成的麻饼沉香弥久、丝丝入味，皮薄馅厚、细腻滋润，芯软皮焦、焦香爽口，色泽金黄，老厂老味道，回味悠长。

匠心传承，止于至善，臻心服务，向阳而行......

打造百年民族品牌，做江津米花糖的传承者和守护者。（来源;重庆市食品工业协会)