云南
春意渐浓，昆明人的餐桌迎来鲜嫩的绿色。3月11日，位于昆明官渡森林公园东侧的关上蔬菜水产品交易市场内，野菜销售迎来高峰，香椿、棠梨花、水芹菜等时令春菜琳琅满目，吸引众多市民前来“寻鲜”。这座离市中心最近的综合性批发市场，正用亲民的价格、丰富的品类，让市民把春天吃进嘴里。
市民购买水芹菜
80余种春菜扎堆上市
走进市场，一家山茅野菜专卖店里，翠绿的水芹菜、紫红的香椿、金黄的树番茄层层叠叠，摊主罗光明正忙着为顾客打包新鲜野菜。“我在这里卖了25年野菜，从市场开业到现在，春菜一直最受欢迎。”据他介绍，随着气温回升，野菜上市量和销量同步攀升，店内目前供应80多种蔬菜，既有傣味必备的大香菜（日销超1吨），也有紫苏、香茅草等特色品种，每日批发加零售总量达3至4吨。
羽衣甘蓝
“这段时间，棠梨花、金雀花、茉莉花等春天的花比较畅销，大芫荽、板蓝根、刺五加、藏红花等云南特色春菜销量也比较大。”商户彭先生表示，随着春菜产量的提高，价格最近也在不断下降。
市场管理方负责人严锐表示，目前，市场内共有5家野菜专营商户，货品虽属小众品类，但销量可观。“许多商户采用基地直供模式，减少中间环节，确保价格亲民。”他介绍，市场内超九成蔬菜单价在10元/公斤以内，叶菜类低至3—5元/公斤，尤其是上午10点到12点，价格最便宜，新鲜度与性价比兼具，是市民一站式采购的首选。
冰菜
市民一站式采购“春味”
“这里的野菜新鲜又便宜，每次来都要囤够一周的量！”正在挑选棠梨花的市民张女士说。市场内，像她一样专程前来采购的市民不在少数，不少人挎着菜篮穿梭于帐篷下的摊位间，将春天的馈赠收入囊中。
该市场还是云南最大的鲜活水产品集散地，水产品交易区占地超1万平方米，聚集了原和平海鲜市场搬迁而来的商户，价格较超市便宜20%—30%，每天清晨7点半，商家便开启忙碌模式。除生鲜水产品外，市场还涵盖冻品、肉类、禽蛋、粮油、野生菌等全品类农副产品，7栋功能建筑、600家商户、1500余名从业者共同撑起3.6万平方米的“菜篮子”版图。
从山野到餐桌，关上蔬菜水产品交易市场正以“鲜”为媒，让昆明人的舌尖与季节流转紧密相连。
都市时报全媒体记者：张颖 通讯员：郭武辉
编辑：毕群
编审：符亚丽
终审：周健军
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