山东
很多人的零食清单里都有坚果，食用坚果时、有一些需要注意的事项，如果没有节制、或者吃了不适合自己体质的坚果，轻者会引起消化不良、不利于控制体重，重者可能会中毒、危害到身体健康。
下面是最常见的十种，我们来分别看一下吧。
1、核桃：“抗氧化之王”
作用：含精氨酸、油酸、抗氧化物质等，可保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等。
建议：中老年人和绝经期妇女每周最好吃两三次核桃。食用时，核桃仁表面的褐色薄皮不要去掉，且一次不要吃太多，否则会影响消化。
2、板栗：“肾之果”
作用：富含柔软的膳食纤维，即使糖尿病患者也可适量食用。
建议：两餐间当零食、或做在饭菜里吃。一次不宜多食，以免摄入过多热量，不利于保持体重。
3、葵花籽：保护血管
作用：常嗑葵花籽，对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。
建议：多吃对保持体重不利。炒的葵花籽吃多了、还会上火。
4、开心果：“心脏之友”
作用：含单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病。一次吃10粒开心果，相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。
建议：热量较高，且含较多脂肪，怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
5、甜杏仁：预防骨质疏松
作用：常食杏仁的冠心病患者，可降低心绞痛发生的几率。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，可食疗糖耐量低减与糖尿病。杏仁富含硼与钙质，可预防更年期妇女骨质疏松。
建议：不可多吃，否则可能会引起中毒，出现浑身无力、面色青灰、时有呕吐等症状；严重的，还会因呼吸功能衰竭而导致死亡。
6、榛子：补气健脾
作用：榛子中的钙、磷、铁含量高于其他坚果。按照传统医学的说法，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目等功效。
建议：榛子吃多了会引起虚火上升，并且不利于控制体重。
7、南瓜子：有助缓解前列腺疾病
作用：含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。
建议：一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的病例。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
8、花生：过量食用会加重胃肠负担
作用：花生具有促生长、抗衰老、止血造血、增强记忆等功效，花生的红衣还有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解的作用。
建议：高黏血症者宜去花生红衣后食用。花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担。
9、松子：“长寿果”
作用：松子的脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。
建议：过量食用会对胃肠增加负担。胆功能不良者应慎食。
10、腰果：延缓衰老
作用：常吃腰果，可以软化血管、防治心血管疾病、润肠通便、润肤、延缓衰老。
建议：腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量稍高，避免吃太多。腰果含多种过敏原，对过敏体质的人来说，可能会造成过敏反应。
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