不是迷信！正月二十三，牢记：1不丢、忌2事、吃3样，老传统别丢

每年正月二十三，是元宵节过后的第一个节日，在民间，人们把这一天称为“燎疳节”“天穿节”。在古代，老一辈们都认为“疳”是一种十分顽固的病毒，用药都不能赶走它，只有用火烧燎才能将它彻底祛除，所以在正月二十三，家家户户一大早就会去山上砍一捆柴，晚上把柴火点燃后，不管大人还是小孩，都要围着火堆跳，时不时还要把腿抬起燎燎疳，所以在正月二十三燎疳，表现了人们对健健康康、幸幸福福生活的向往。

天穿节又叫补天节，它源于女娲补天的神话故事。据说在正月二十三，女娲从昆仑山炼出五色石补天，据说这个神话出自《淮南子·览冥训》： 其中记载有：往古之时，四极废，九州裂，天不兼覆，地不周载；火爁焱而不灭，水浩洋而不息；猛兽食颛民，鸷鸟攫老弱。于是女娲炼五色石以补苍天，断鳌足以立四极，杀黑龙以济冀州，积芦灰以止 水。苍天补，四极正； 水涸，冀州平；狡虫死，颛民生；背方州，抱圆天，所以天穿节表达了古代人祈盼新的一年能风调雨顺、万物欣荣。
而在正月二十三，也是有很多习俗，昨天和老一辈聊关于正月二十三的习俗时，他们叮嘱我要牢记“1不丢、忌2事、吃3样”习俗，而且这些不是迷信，只要尊重传统，日子才能越过越顺。
【1不丢】不随意丢粮食
在正月二十三，有句俗语是“吃不穷，喝不穷，浪费粮食要受穷”，在以前，民以食为天，民间的各种习俗，大部分习俗与当年的收成有关，而在正月二十三，如果随意的浪费粮食，会导致在新的一年收成不足，全家人都挨饿。
在正月二十三这天，家里所有的粮食千万不要随意丢弃，如果这天有时间，可以给家里小孩讲解粮食的来源，并告诉他每一粒粮食都来之不易，只有从小养成不浪费的习惯，才能做一个勤俭节约的好孩子。
【忌2事】
第一件事情：忌借钱
在正月二十三，民间也有小财神的说法，在当天，财神会给一些好的家庭带来财运，所以腊月二十三，大家最好不要借钱给别人，因为借钱相当于把自己的财气借给别人了，导致您在新的一年没有足够的财运。如果和您关系非常好，而且平时也很守信用的人找您借钱，大家可以过了正月二十三，适当借给他一点。
第二件事情：忌争吵
因为正月二十三既是“燎疳节”又是“天穿节”，甚至还是某些地方迎接财神的日子，这一天比较复杂，所以在正月二十三这天，大家最好不要吵架，免得得罪某些神仙，导致您在新的一年没有好的福气。而在正月二十三，大家不管遇到什么事情，一定要积极乐观，只有这样，好运肯定会一直伴随着我们。

【吃3样】
第一样：吃烙饼
在正月二十三这天，家家户户都会烙饼吃，因为饼又圆又厚，它可以补各种洞，在这样吃了烙饼，是人们对女娲补天的一种效仿，在这天吃了饼，寓意在新的一年里，做什么事情都能风调雨顺，而且家里任何地方也不漏水。
【食材准备】：中筋面粉400克、食盐2克、开水100ml、冷水100ml。
【制作方法】：
第一步：把中筋面粉和食盐全部搅拌均匀后分成2等分，一份加入滚沸的开水，一份加入凉水，将它们分别搅拌均匀后混合在一起，然后反复的揉，直到将它们揉成光滑的面团后用保鲜膜包好，醒面30分钟。
第二步：30分钟后，把面分成50克小剂子，然后把小剂子擀成小长条后卷在一起，喜欢吃香葱和椒盐的，可以撒上一点，接着再把它擀成圆形的饼就可以了。
第三步：锅中放入适量油，然后把擀好的面皮放入锅中，中小火将两面都煎成浅黄色即可食用。

第二样：吃年糕
【油炸年糕】
【食材准备】：半成品年糕300克、红糖50克、黄豆粉50克。
【制作方法】：锅中放入适量油，然后把年糕放入锅中，中大火将它炸5分钟左右，直到将年糕炸成金黄色后捞出，接着把准备好的红糖、黄豆粉撒到年糕表面即可食用。
第三样：吃糯米饭
在正月二十三这一天，家家户户都会蒸一碗糯米饭吃，因为传统蒸糯米饭时，会放一些糖，这就使蒸熟的糯米饭吃着又甜又糯又香，吃完糯米饭，保佑我们在新的一年能“丰收和富足”，而这天蒸的糯米粉最好都吃完，不能浪费，否则会导致我们在新的一年不能丰收。

【红枣糯米饭】
【食材准备】：糯米300克、红枣10克、葡萄干10克、蔓越莓5克、红糖30克、桂花2克。
【制作方法】：
第一步：把糯米放入冷水中浸泡3小时后捞出，然后把糯米捞出后洗净，接着把糯米放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
第二步：准备一个蒸碗，把红枣、葡萄干、蔓越莓全部摆到碗底，然后把蒸熟的糯米放入碗中按压紧实，接着再把红糖和一勺水全部放入碗中。
第三步：把蒸碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟后即可关火，最后把碗倒扣在盘中，撒上少许桂花即可食用。
不是迷信！正月二十三，牢记：“不随意丢粮食、忌借钱、忌借钱、吃烙饼、吃年糕、吃糯米粉”这些传统习俗，保证能使我们日子越过越顺！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续美食家濑户还会给大家讲解更多传统习俗，最后感谢大家的观看。