补钙话题已是老生常谈,但对于科学补钙,依然存在不少误区。食补该如何选择?不同年龄段人群的补钙需求有何不同?科学补钙,以下几点很有效↓
早晚一杯奶补钙它最强
最新版《中国居民膳食指南》推荐每天吃300~500克奶及奶制品。根据中国营养学会推荐, 成年人每天钙摄入量为800毫克。每天喝两杯奶(大约相当于2包250毫升纯牛奶的量),即可满足三分之二的钙摄入量需求。
食补是补钙的首选方式,若食补不足或消化吸收有问题,再考虑药物补充。
■不同种类牛奶怎么选?
从补钙效果看,全脂、低脂、脱脂等牛奶差别不大,保证摄入量是有效补钙的关键,可根据个人需求和健康状况选择。
健康人群——正常摄入的情况下,全脂、低脂、脱脂均可,如果摄入量较多,比如达到或者超过500毫升,考虑选择低脂或者脱脂。
超重或肥胖、血脂异常等慢性疾病患者,或者其他有控制体重、血脂等需要的人群——建议优先选择低脂或者脱脂。
骨头汤补钙效果很有限
100毫升骨头汤中的钙含量仅为2~3毫克。 骨头汤中的钙含量非常低,主要因为骨头中的钙与磷结合形成羟基磷灰石,这是一种不溶性物质,难以在熬煮的过程中被溶解出来。
骨头汤中的白色物质并非钙,而是饱和脂肪酸和嘌呤,过量饮用会导致肥胖、血脂升高、高尿酸等。
应该从什么时候开始补钙?
补钙贯穿一生,人体的骨量会在30岁左右达到顶峰。越早注重补钙,峰值骨量积攒越高,老的时候患上骨质疏松的风险越低。
■女性比男性更需要关注钙的补充
女性骨量相对储备更少,且在怀孕和围绝经期时骨质流失更快、支出更多,因此,更应注重钙的补充。
■上了年纪,怀疑骨质疏松了怎么办?
上了年纪如果出现身高变矮、腰背疼痛等症状,或体检发现骨密度降低,要引起重视,及时就医进一步确诊。明确诊断之后要遵医嘱通过饮食、补充剂或者药物等手段进行治疗,同时搭配必要的运动来增强肌肉力量、强化骨质。
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