本周大事记丨茅台确保一季度开好局；古井启动“三品工程”；贵酒(金/红)河南市场停货……

本周发生了哪些大事？春节复工后各大酒企动作频频，为全年工作开新局、鼓士气、起好步！茅台确保一季度开好局；五粮液携手米其林指南，在英国开启全球的“和美之旅”；汾酒部署复兴纲领第二阶段；古井启动“三品工程”；牛栏山 酒厂召开2024年度厂务公开会 ；市场层面，洋河将为河南市场升级贵酒产品，暂停接受贵酒（红/金）订单；i茅台上新云购活动 ……

工作

； ； 丁 雄 军 调 研 茅 台 重 点 项 目 建 设 ； 五 粮 液 拟 投 7 . 6 7 亿 元 建 绿 色 食 品 包 装 项 目 ； 泸 州 老 窖 招 收 博 士 后 科 研 团 队 ； 古 井 集 团 打 造 “ 1 + 1 ” 生 产 模 式 ； 西 凤 酒 冲 刺 年 度 目 标 任 务 ； 郎 酒 前 三 季 度 扫 码 出 货 量 超 2 0 2 2 全 年 ； i 茅 台 上 架 5 款 文 创 周 边 产 品 ； 8 月 河 南 酒 类 销 售 增 长 2 1 . 5 % ； … …

企业快讯

茅台确保一季度开好局

从茅台集团在2月13日举行的党委（扩大）会议中获悉，节后，茅台各生产及保障工作均有序开展、正常进行。茅台表示，将全力以赴管控好生产质量，做深做细做实市场，抓好在建项目建设，守牢守好安全环保底线，确保一季度开好局起好步。消息显示，未来，茅台要积极参与到更多具有国际影响力的活动、会议当中，不断探索茅台的国际语境，持续发出茅台声音，在国际舞台上树立茅台优秀的企业品牌形象，为茅台高质量推进国际化战略奠定坚实基础。

五粮液&米其林指南发布庆典英国启幕

当地时间2月10日，2025英国&爱尔兰米其林指南发布庆典在格拉斯哥拉开帷幕。五粮液与米其林指南联袂开启2025全球“和美之旅”，以跨界融合深化中西味觉对话，向世界展现中国白酒文化精髓，共绘可持续、多元共生的未来餐饮生态。庆典现场，五粮液展台凭借融合传统与现代的创新设计吸引了众多嘉宾驻足。与米其林指南的全新合作中，五粮液将以更加开放的姿态，向世界展示中国白酒的独特魅力和深厚底蕴。

汾酒部署复兴纲领第二阶段

2月11日，在汾酒集团五届三次职工代表大会、四届三次工会会员代表大会上，公司党委书记、董事长袁清茂作题为《坚持“八个面向”，践行“八大纲领”，走稳走好汾酒复兴之路》的讲话。就汾酒未来发展，他从汾酒复兴纲领的总方向和汾酒复兴第二阶段主要纲领两个方面提出要求。汾酒复兴纲领第二阶段，目标是“全要素、高质量、又好又快扎根中国酒业第一方阵”。2025年、2026年是成果巩固期，需要重新筑底，再塑格局，为全要素突破、高质量发展夯实基础、创造条件；2027年到2030年是要素调整期，要实现汾酒的全面转型升级，实现汾酒集团治理体系和治理能力现代化。

剑南春质量追溯管理荣膺工信部典型案例

日前，国家工业和信息化部正式发布《2024年“数字三品”应用场景典型案例名单》，四川剑南春（集团）有限责任公司“剑南春全生命周期一物一码质量追溯管理”成功入选，成为全国酒类行业数字化创新应用的标杆示范。工信部“数字三品”专项行动聚焦“增品种、提品质、创品牌”三大目标，旨在通过数字化手段推动消费品工业高质量发展。剑南春此次入选的数字化管理平台，依托区块链、物联网、大数据等核心技术，构建了覆盖“原粮-基酒-陈贮-灌装-流通-营销-消费”等产品全生命周期的质量追溯体系。

古井“三品工程”启动

2月12日，第六届“真善美”古井贡酒·年份原浆“三品工程”启动仪式暨2024年度股份公司表彰大会举行。古井集团党委书记、董事长梁金辉表示，求真、求善、求美是对古井自身生存意义和价值的不懈追求，“三品工程”就是追求品质、品牌、品行上的“真善美”。

他强调，“真”是“酒品”，对应白酒品质。“品质求真”即真心诚意酿美酒，坚持质量为天，打造“四梁八柱”品质建设体系；“善”是“人品”，对应企业品格。“品行求善”即以善行兼济天下，在酿酒原粮基地化种植、智能制造与绿色酿造、产城融合与酒旅融合、慈善公益事业等领域将社会责任扛在肩头，积极贡献酒业力量；美是“衣品”，对应品牌形象。“品牌求美”即美名远扬世界香，通过“四品六香”的品牌格局、“古井名酒大家庭”的多品牌协同效应、文化IP曝光度等，努力“让中国白酒成为世界的语言”。

郎酒龙马酒庄预计2026年建成投运

近日，位于龙马潭区石洞街道的郎酒龙马酒庄核心体验区项目酒店一期主体建设全部封顶，进入内部装修阶段，整个项目预计2026年春节后建成投运。据悉，龙马酒庄总投资150亿元，占地约5000亩，龙马酒庄包含郎酒泸州浓酱兼香产区、参观体验区两大部分。

牛栏山召开2024年度厂务公开会

2月10日，牛栏山酒厂召开2024年度厂务公开暨总结表彰大会。会议透露，2024年公司经典二锅头、珍品三十年等次高端产品销售同比增长32%，传统二锅头系列产品销售同比增长37%。从区域市场看，北京市场百年红系列增长28%，珠三角整体销售同比增长50%，新疆市场同比增长23%。2025年，年栏山酒厂将持续贯彻“接续践行新‘321’战略 打赢产品结构升级攻坚战”的总体方针，充分把握民酒发展机遇，创新图强、勇毅奋进，推动牛酒高质量发展。

贵州珍酒《珍知酌见》第三期节目上线

2月13日，由贵州珍酒独家冠名的高端商业访谈节目《珍知酌见》第三期正式上线。在本期节目中，主持人、新浪财经CEO邓庆旭与360集团董事长周鸿祎就人工智能、短视频传播、新能源车领域探索等热点话题展开了深入探讨，带来了一场智慧与幽默交织的思想盛宴。

枝江酒业深入布局华中市场

2月13日消息，为深入推进华中市场的战略布局，枝江酒业党委书记、总经理张道红亲自带队，继武汉市场调研后，连续多日走访鄂中、鄂东等多个区域。在调研过程中，张道红多次强调聚焦产品动销、渠道建设和品牌升级这三大关键领域，并进一步阐明了核心市场“一地一策”的方针。针对各市场的共性需求，张道红提出了一系列核心策略：一、强化渠道建设；二、产品结构优化升级；三、品牌与团队双轮驱动；四、资源整合与政策扶持。

丰谷2024年品牌价值达598.48亿元

2月13日，丰谷统战人士新春联谊主题活动举办，丰谷酒业党委副书记、职工董事、工会主席殷剑川透露，2024年，丰谷品牌价值同比提升39.26%，以598.48亿元位居四川白酒第5位、全国白酒第21位，并荣获中国低醉型白酒典范品牌等殊荣；丰谷品研科技、生物科技、酒文化传播等子（分）公司先后成立，公司“1+5+N”组织架构日渐壮大；全国化市场拓展和科技研发等工作都在有序中积极推动，成功发布了《低醉型白酒》团体标准。

天佑德青稞酒年度总结会议召开

2月11日，天佑德青稞酒召开2024年度工作总结暨表彰大会。天佑德青稞酒公司董事长李银会对“天佑德之道”的十个模式做出总结，包括大青稞产业的集成模式、天佑德青稞酒文化的“三位一体”模式、为大多数人服务的经营模式人才培养的四结合模式、生产链创新的极致品质模式、流程再造的智慧天佑德模式、卓越绩效的四化考核模式、营销并举的天佑德营销模式、幸福天佑德的福利模式、组织进化的ESG模式。

市场动态

贵酒(金/红)河南市场停货

2月14日，江苏洋河酒厂股份有限公司发布通知：2025年洋河股份将为河南省市场升级贵酒(金/红)系列产品，经研究决定，即日起河南省市场暂停接收贵酒(金/红)销售订单。据悉，洋河股份贵酒老字号广受市场认可，尤其在河南市场表现出色，此举为满足消费者的更高消费需求。

i茅台“云购酱香·双重厚意”活动上线

据i茅台官微消息，2月14日9:00-2月18日23:59，i茅台APP将开启“云购酱香·双重厚意”活动。据介绍，活动期间，茅台1935酒、汉酱酒（匠心传承）、汉酱酒（3.0）、茅台王子酒（金王子）、茅台王子酒（酱香经典）（2.0）、贵州大曲酒（70年代）、贵州大曲酒（80年代）、贵州大曲酒（似水流年）将有活动优惠价。

石花酒业精耕湖北市场

2月15日，石花酒业2025年清香产品事业部市场研讨会召开。会议提出，2025年，石花酒业将秉承“长期主义、品质主义、消费者主义”描绘清香发展图景，通过“3+4”市场布局、“清香+”产品群打造、“线上+线下”培育型运营等战略举措打造湖北人自己的清香白酒。石花酒业清香产品将立足平台化、融合化、年轻化，通过“一IP两宴三特色”——清香品鉴日、清宴、青宴，打造整体、连贯、差异化的市场培育推广活动矩阵，覆盖不同消费群体，推广湖北人自己的清香白酒，释放消费活力。

行业关注

2月上旬全国白酒环比价格总指数微跌

2月12日，泸州白酒价格指数办公室消息，据全国白酒价格调查资料显示，2月上旬全国白酒环比价格总指数为99.99，下跌0.01%。从分类指数看，名酒环比价格指数为100.15，上涨0.15%；地方酒环比价格指数为99.67，下跌0.33%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。从定基指数看，2月上旬全国白酒商品批发价格定基总指数为109.38，上涨9.38%。其中，名酒定基价格指数为112.02，上涨12.02%；地方酒定基价格指数为104.31，上涨4.31%；基酒定基价格指数为110.22，上涨10.22%。

酱酒2024年销售收入2400亿

2月13日，中国资深酱酒专家、权图酱酒工作室创始人权图在酒业家直播间发布《2024-2025年度酱酒产业发展报告》。报告表示，据权图酱酒工作室独立统计，2024年，中国酱酒产能约65万千升，同比下降13.33%；实现销售收入2400亿元，同比增长4.35%；实现利润约970亿元，同比增长3.19%。

2024河北白酒制造业营收78.13亿

2月14日，河北省轻工行业协会发布2024年河北省酒、饮料制造业经济运行态势。据统计数据显示，2024年河北省酒的制造业规模以上企业实现营业收入155.86亿元、利润总额14.01亿元，同比分别增长-3.3%、5.8%。其中，白酒制造业2024年规模以上企业实现营业收入78.13亿元、利润总额9.73亿元，同比分别增长5.2%、5.6%。

同时，河北省轻工行业协会表示，据行业统计显示，河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司、承德乾隆醉酒业有限责任公司、河北山庄老酒股份有限公司3家企业合计实现营业收入、利润总额分别占全省规模以上白酒制造业的53.7%、53.47%。

啤酒制造业，2024年规模以上企业实现营业收入67.51亿元、利润总额3.64亿元，同比分别增长0.04%、-0.69%。葡萄酒制造业，2024年规模以上企业实现营业收入7.53亿元、利润总额0.44亿元，同比分别增长-14.3%、11.4%。

赤水白酒行业税收破亿

日前发布的赤水市政府工作报告显示，2024年赤水市集聚发展酱酒产业，推动百年赤水（二期）、至诚酒业等重点项目投粮投产，累计建成产能突破5万千升，注册白酒商标154件。举办赤水产区推介暨赤水酱香酒产品发布会、甲辰年祭河大典、酱酒节等系列活动，“君台厚酱”完成赤水酱酒出口第一单，白酒行业税收突破亿元大关，赤水产区成功纳入全省酱酒产业特色产区之一。

“川酒全球行”启幕巴黎

当地时间2025年2月10日，“川酒全球行”巴黎站品牌推广暨产销对接活动在Wine Paris巴黎国际葡萄酒及烈酒展览会启幕。这是继2023年日本、韩国、澳大利亚站后，“川酒全球行”的第四站，也是“川酒军团”深耕国际市场的重要一步。

白酒健康研究召开重要会议

2月11日，“中国白酒健康研究院和固态发酵智能酿造技术安徽省重点实验室学术委员会会议”在安徽举行，中国酒业协会理事长宋书玉指出，受“非遗版”春节的影响，春节消费持续复苏，白酒动销回暖。他希望中国白酒健康研究院继续发扬创新精神，进一步揭示白酒发酵过程中的微生物多样性、代谢途径及健康因子的作用机制。