山东
为进一步落实省、市会议文件要求，强化校园食品安全工作，守护好师生“舌尖上的安全”，2月14日上午，我校召开期初餐饮服务和食品安全工作部署会暨二月份食堂工作调度会。学校党委书记孙睿、副校长封强，副校长曲霖、后勤处主任孙岩涛以及有关同志参加此次会议。
孙岩涛主任传达了近期省、市有关会议精神和文件要求，组织了法律法规学习，并结合诊断、问卷反馈对上学期食品安全以及餐饮服务工作进行了回顾总结，还对新学期的工作重点任务进行了梳理，明确了本学期的工作目标和改进任务。食堂会计郭瑛、采购员孙同华、库管员马学芳以及餐饮服务提供方代表刘芸妍，分别对上学期工作进行了总结和反思，大家言辞恳切、实事求是地表达了守护食品安全、优化餐饮服务的决心。
分管副校长曲霖明确，新学期要聚焦“坚决守住食品安全责任与底线，持续提升餐饮服务质量与水平”，大家要提高政治站位、强化责任意识、优化餐饮服务，为教育教学做好坚定保障。
封强校长着重强调，食品安全是民生之本，校园食品安全更是必须抓得紧而又紧，要把确保校园食品安全、规范膳食经费管理作为重中之重，进一步落实各方责任，加强巡视督察，落实责任要求，确保不出纰漏、万无一失；同时他对食材验收、食品加工、降本增效、现场巡查等提出了具体的要求。
孙睿书记强调校园食品安全是底线、红线，更是高压线，要严格规范食堂的全过程管理，并在此基础上，变革思维模式，升华为餐饮服务教育服务，推出师生喜爱的招牌餐食品类、擦亮学校餐饮服务品牌，用爱心做餐饮，用良知做餐饮，建设充满爱与温度的校园食堂。
新学期，学校将继续致力于不断提升餐饮服务质量，筑牢“食安防护墙”、守护师生“盘中餐”，确保礼贤师生吃得安心、教得顺心、学得开心。
撰稿：沈秀秀
一审：沈秀秀
二审：孙岩涛
三审：曲霖
供稿：后勤服务中心
第3284期
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