河南
初春时节，新绿染枝。鲁班张餐饮循四时之律，以匠心采撷山河初醒之味，将春意凝作一席时令新味，邀您共品春天的第一口鲜。
春天的第一口鲜
-2025年鲁班张春季时令菜品上市-
油渣炒油菜苔
每年春天，油菜苔都颇受欢迎，油渣的浓香与菜苔的鲜甜交相呼应，知否知否，应是绿肥红瘦。
韭苔炒春笋
清新韭香与脆嫩春笋犹如黄金拍档，入口便有春的层次感，青白相映里，藏着破土而生的生命力。
腊肉炒春笋
腊肉的浓醇与春笋的清冽碰撞，恰似春雨后竹林里的一声脆响，唤醒沉睡的味蕾。
咸肉焖春笋
入味的咸肉，邂逅鲜嫩脆爽的春笋，汁浓肉香，一锅焖出春天的味道。
春笋焖鲍鱼
春笋鲜嫩，鲍鱼弹牙，山珍与海味的交融，经浓汤慢煨，鲜上加鲜，让人不忍停筷。
蒜香荠菜乌鱼蛋
乌鱼蛋滑若凝脂，荠菜清香怡人，蒜香点睛，这一口鲜嫩，是河鲜与春野的私语，也是对春天温柔的致敬。
荠菜鲅鱼馄饨
荠菜清香，鲅鱼嫩滑，薄皮裹鲜香，汤清味更醇，轻咬一口，汤汁四溢，仿佛整个春天都在唇齿间绽放。
荠菜鲜虾春卷
酥皮轻若云絮落，春在溪头荠菜花。外皮轻盈酥脆，内里鲜美丰盈，咬破的瞬间，仿佛咬住了春光。
荠菜锅贴
荠菜混着肉香，煎至金黄酥脆，咬开瞬间汁水四溢，好似春天在唇齿间沙沙作响。
鲜毛豆炒百合
毛豆糯中带甜，百合脆里藏鲜，翡翠白玉落瓷盘，如同一幅春天的画卷，清新又养眼。
翡翠沙葛
沙葛清甜爽脆，入口生津，佐以秘制椒麻汁，冰肌玉骨胜春泉，一口咬尽早春鲜。
蜂巢香椿三鲜
酥脆蜂巢状外皮下，裹着香椿、荠菜、春笋三鲜，虾肉的弹滑交融其中，只一口，甜、鲜、脆、香四味便缓缓溢出，层次丰富，如百花齐放，吃过方可不负春。
香椿豆腐盒
香椿嫩芽与豆腐相拥，被金黄外衣锁住春鲜，外酥里嫩，满口清香，一箸入口，三春不忘。
（※ 2025年鲁班张春季时令菜品，各门店陆续上新中，以各店当日售卖菜品为准。）
知春意 品春鲜
春光正好，尝鲜需趁早
来鲁班张
赴一场春天的舌尖盛宴
门店地址
鲁班张葱烧海参马庄街店
郑州市郑东新区马庄街3号（近中州大道与农业路交叉口）
0371-6809 0888
鲁班张葱烧海参绿地新都会店
金水东路与东风南路交叉口绿地新都会2号楼A座4楼
0371-6058 9888
鲁班喜悦酒店
新密市育才街东段
0371-6301 1111
鲁班大酒店
新密市溱水路与周楼街口
0371-6999 8888
数福马庄街店
郑州市郑东新区马庄街3号
0371-66351888
五世名厨豫菜馆秦岭路店
郑州市秦岭路航海路交叉口西北角
0371-6631 0888
五世名厨豫菜馆纬二路店
郑州市纬二路花园路向东150米路北
0371-6952 6888
五世名厨豫菜馆杨金店
郑州市金水区鸿宝路与马头岗街交叉口
0371-58582888
五世名厨豫菜馆航空港区·香湖湾店
郑州航空港区黄海路梅河路交叉口东南角
0371~55627860
禾珍珠家常小馆马庄街店
郑州市郑东新区马庄街3号（近中州大道与农业路交叉口）
0371-6950 5031
禾珍珠家常小馆河南博物院店
郑州市农业路与经七路交叉口向东80米路南（中州国际饭店东一楼）
0371-6181 5888
禾珍珠家常小馆新密店
新密市育才街与开阳路交叉口西南角
0371-6103 1999
觅宴火锅
地址：郑州市华山路105号机加工北区E9
订台电话：0371-63892888
来源：鲁班张餐饮
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