广东
近日
三坑镇矮车村的香水柠檬
迎来了丰收季
走进香水柠檬种植基地，只见青绿色的香水柠檬挂满枝头，香气扑鼻。村民们正手持工具，忙着采摘成熟的果实。
基地负责人欧阳东献告诉记者，他在2021年种下了80多亩香水柠檬，第二年就挂果进行采收，“这些香水柠檬是分一级果和二级果的，重量要够、品质要好，还要够成熟才能算得上是一级果。”
为了确保果实的品质和口感，基地采用人工采摘的方式，将成熟的柠檬仔细挑选出来。欧阳东献介绍，基地的香水柠檬一年四季均可采摘，但以春季和秋季为主要的丰收季节，“柠檬果树其实很好管理，主要是修剪，施肥，还有促花这些方面比较关键，管理得当的话，亩产可以达上万斤，若管理不善，就可能只有几千斤。”
据了解，香水柠檬喜欢阳光充足、温暖湿润且排水良好的环境。矮车村的气候和土壤条件非常适合香水柠檬的生长。而香水柠檬的果肉几乎没有酸涩感，口感清甜多汁，深受消费者喜爱，是制作手打柠檬茶等饮品的重要原料。
欧阳东献表示，基地与多家奶茶店建立了长期合作关系，确保香水柠檬能够及时销售出去，也为奶茶店提供稳定且高品质的原料供应。“主要都是销往全国的奶茶品牌店，高端品牌就会用一级果，小品牌用二级果的比较多，价钱有一定差距。”
此外，基地还与普通种植户建立合作关系，收购农户的香水柠檬再进行集中销售，“因为我们有收购点，很多农户种了卖给我们，我们再帮农户销售出去，广东很多地方都有收，主要是收清远地区内的果。”
你喜欢喝什么口味的柠檬茶呢？
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记者：王顺裕 邓芷瑜
编辑：邓芷瑜
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