全国政协委员赵坤宇：来赫哲族村里品尝全鱼宴

编者按：

贴春联、买年货，看灯彩、逛庙会，吃年夜饭、团圆守岁、向长辈拜年……在世代传承与创新发展中，丰富多彩的文化活动已然成为春节必不可少的组成部分。正是这些独有的非遗代表性项目和非遗资源，成为支撑春节这一非遗项目的“筋骨血脉”，使其散发出浓浓的文化味。春节成功申遗后的首个春节，我们跟随政协委员一起领略各地如何“花样”迎新春。

“乌苏里江来长又长，蓝蓝的江水起波浪，赫哲人撒开千张网，船儿满江鱼满舱……”这首婉转动听的《乌苏里船歌》，歌唱的就是勤劳淳朴的赫哲族人捕鱼的场景。

“乌苏里江是赫哲族人繁衍生息的地方，是赫哲人的母亲河。欢迎全国各地的游客春节期间来欣赏北国风光，来我们赫哲族过大年、品尝全鱼宴。”全国政协委员、黑龙江三环泡国家级自然保护区管理局局长赵坤宇在接受记者采访时说。

赫哲族世代居住在松花江、黑龙江、乌苏里江三江流域，目前有5300余人。赵坤宇是赫哲族人，说起赫哲族的文化传统和民族风俗，她满脸自豪。“赫哲族流传最悠久的就是鱼文化。我的先祖们历来都以渔猎为主要生产方式，并通过捕鱼获得主要的经济来源。赫哲族的图腾就是由一只展翅高飞的白天鹅、两条凌空跳跃的鲟鱼及三条不同颜色的江水组成，民族特色、文化特色和地域特色鲜明。”

和其他民族一样，赫哲族同样高度重视春节这个一年当中最重要的传统佳节。赫哲语将春节译为“佛额什克斯”，即大年除夕的意思。赫哲族过年有很多习俗，如除夕当天，赫哲族人都要准备全鱼宴、祭神祭祖、设宴题诗糊灯笼等。

“春节前，赫哲族各家各户都会使出‘看家本领’，把平时舍不得吃的食物统统准备好，迎接新春佳节的到来。所有美食当中鱼扮演着非常重要的角色。我们一进腊月就开始凿冰窟窿钓鱼，准备鱼宴要用的东西，这是一种传统，再苦再累再冷都不怕。”赵坤宇介绍，春节前的准备工作做足之后，就可以静候全鱼宴的到来了。在全鱼宴中人们可以品尝到塔拉哈、炒鱼毛等众多赫哲族传统美食：塔拉哈鲜香肥美、鱼毛油中带酥、刹生鱼鲜而不腥、刨花酸辣可口，在唇齿留香间便可感受赫哲人民娴熟的烹饪技术和对春节由衷的庆祝。

赵坤宇表示，春节成功申遗，是各民族的骄傲，是海内外中华儿女的骄傲。春节成功申遗，不仅丰富和发展了中华优秀传统文化，更让全国各族人民在春节的“纽带”之下有了更为密切的联系。

“我们赫哲族会隆重地迎接春节成功申遗后的第一个春节。欢迎大家春节期间来我的老家佳木斯市的赫哲族民俗村，我们一起品尝鲜香美味、感受渔猎文化、敬畏自然力量、实现民族间美美与共。”赵坤宇再次发出邀请。

记者：李木元 王晶 张子怡（实习）

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