昆明人过年必备！“八宝饭”“春饼”备受青睐，市民：每年都买

新春佳节临近，昆明市的大街小巷弥漫着浓浓的年味，人们纷纷忙碌起来，着手置办年货，年货市场迎来了一年中最热闹的时刻。

近日，记者走访年货市场看到，嘉华饼屋的年货专区已经布置得喜气洋洋，各类年货商品琳琅满目，团圆八宝饭、春饼、年糕等一应俱全，不少消费者在货架间仔细挑选，希望为家人选购到满意的年货。

嘉华饼屋（七彩云南店）店长 杜景：“我们嘉华的年货还是挺丰富的，结合消费者的年货需求，我们上市了本地家庭自食系列、本地走亲访友送礼系列和最具云南特色的伴手礼系列年货。有最受欢迎的团圆八宝饭、人气爆品春饼、广式的椰浆年糕和马蹄糕，每一款都是过年期间必备的年货产品。”

市民：“因为经常吃那个粤菜，粤菜里面就有这个马蹄糕，我们都喜欢吃，这个马蹄糕的味道和粤菜一样的，软糯Q弹，甜味也差不多。”

在嘉华饼屋的年货展区中，团圆八宝饭以其精致的外观和诱人的色泽吸引了众多消费者驻足选购。三款不同口味的八宝饭整齐排列，外包装设计精美，拆去外包装后，八宝饭的馅料丰富多样，令人垂涎欲滴。据店长介绍，八宝饭选用了优质安徽糯米为主料，搭配莲子、红枣、桂圆等多种好寓意的辅料，经过精心烹制而成，口感软糯香甜，深受消费者喜爱。

嘉华饼屋（七彩云南店）店长 杜景：“为了满足更多消费者需求，我们嘉华饼屋今年推出了三个口味的八宝饭供消费者选择，有最受欢迎的经典八宝饭和云腿八宝饭，还上新了健康粗粮口味的燕麦紫米八宝饭。希望大家能够在除夕团圆饭上品尝到这几款美味的八宝饭，共同感受团圆的温情。”

市民：“八宝饭还是喜欢吃甜的，因为甜甜蜜蜜。嘉华的这个八宝饭是甜口的，我是每年必买的。”

市民：“嘉华因为是老牌子，几十年的比较相信，老口味的。”

记忆里，大年三十的年夜饭总少不了一碗热气腾腾的八宝饭，这是对新一年团圆、美满的期许。据了解，八宝饭最早出现在南宋时期，起源于宫廷美食，此后八宝饭逐渐普及于民间，成为除夕年夜饭的压轴，更是家家户户过春节团圆的象征。

市民：“我们喜欢吃甜口的八宝饭，还有春饼，就是买这两个。吃点八宝饭、吃点年糕、米糕这些，就是一直传统的、传承的，几代人留下来的，有这个才有年味。”

市民：“我觉得春饼、八宝饭这些寓意比较好，寓意着一家人团团圆圆。然后嘉华的这些年货，因为我是买了送朋友，还有鲜花饼那些，也是我每年都要买的。”

除了八宝饭外，嘉华饼屋的人气产品春饼也备受消费者喜爱。店长介绍，嘉华春饼选用昭通高寒苦荞做饼皮，内馅融入红小豆豆沙和核桃仁，口感独特，寓意着迎新春纳新福。

嘉华饼屋（七彩云南店）店长 杜景：“春饼是我们公司去年新推出来的一款产品，产品的核心创意是北方过年吃春饼，寓意着辞旧迎新，南方在过年期间除了八宝饭就没有特定的产品，所以我们结合公司优势研发了嘉华春饼。”

市民：“春节包装喜庆一点，里面是圆的，团团圆圆，和家人分享喜庆、分享圆满。”

在这个即将到来的蛇年春节，不妨挑选一份心仪的年货，让这些承载着传统与温情的美味陪伴家人共度一个温馨美好的团圆年，让幸福与欢乐流淌于舌尖与心间。

来源：8099999街头巷尾

编辑：李彤

编审：李菁

终审：毕波