广东
近日，北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所 加工课题组在国际知名期刊《Gut Microbes》（中科院1区top，IF:12.2）上发表题为“Gut microbiota-derived 4-hydroxyphenylacetic acid from resveratrol supplementation prevents obesity through SIRT1 signaling activation”的研究成果。
白藜芦醇（RSV）是一种天然多酚化合物，富含于红酒、葡萄和菠萝蜜中，具有抗肥胖功效，但是潜在的分子机制仍然不清楚。加工课题组创新性的揭示了RSV通过调控肠道菌群代谢轴发挥减肥功效的作用机制。研究人员发现RSV补充能够改善由高脂饮食（HFD）引起的肠道菌群失调，增加具有抗肥胖作用的肠道微生物丰度，包括Akkermansia、Bacteroides和Blautia。通过抗生素诱导的菌群耗竭和粪菌移植，进一步证实肠道菌群在RSV介导的抗肥胖作用中的关键作用，RSV补充能够有效缓解HFD诱导的体重增加、组织病理学损伤、葡萄糖代谢紊乱及系统性炎症。代谢组学分析显示RSV补充显著增加肠道微生物来源的黄酮类代谢产物4-羟基苯乙酸（4-HPA）的水平。值得注意的是，4-HPA处理可以逆转HFD饲养小鼠的肥胖和葡萄糖耐受异常。研究人员还发现4-HPA处理显著调控SIRT1信号通路，诱导白色脂肪组织中米色脂肪和产热特异性标志物的表达，但是SIRT1抑制剂EX527处理后4-HPA的有益作用被削弱。
图3. 白藜芦醇通过菌群代谢物4-HPA激活SIRT1通路改善肥胖的机制
北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所王盼副研究员为该论文第一作者，赵晓燕研究员为通讯作者。团队王丹研究员、赵文婷副研究员、赵圆圆副研究员等做出突出贡献。本研究受到国家自然科学基金、北京市农林科学院优秀青年等项目的资助。
来源：北京市农林科学院
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