湖北
坐着高铁看中国，是许多人的旅行习惯；日益丰富的高铁餐食，陪伴着越来越多的旅客度过美好的高铁“食”光。当前，4.8万公里的高铁线路横亘在祖国960多万平方公里的大地上，而且正在以每年递增的方式不断延伸触角，串联起一座座美丽的城市，给旅行者提供了足够丰富的出行选择。各动车组餐饮服务公司在流动中国里端起一份份热气腾腾的盒饭，温暖着每一个期待的味蕾。
（为了让旅客有着舒心的旅途，武汉武铁旅服传媒有限责任公司把旅客吃的香、吃的满意商品送到旅客面前，想方设法为旅客“供好一盒饭”。图片由武汉武铁旅服传媒有限责任公司杨光静提供。）
都说食色性也，旅行中的高铁美食，是值得期待的惊喜。武汉武铁旅服传媒有限责任公司作为中国铁路武汉局集团有限公司旗下，负责高铁动车组列车餐饮服务业务的企业，依托武汉九省通衢的地理位置、得天独厚的山水环境、悠久厚重的历史文化底蕴，在传统高铁盒饭的基础上，在担当动车组列车上先后推出“莲藕排骨汤”“沔阳粉蒸肉”“钟祥蟠龙菜”等一系列地方菜品，让踏上旅途的客人品尝湖北味道；“汉川腊八豆猪蹄”等菜品因备受外地游子和湖北老乡青睐、畅销至今。
高铁带来美好幸福生活。在1月2日的国铁集团工作会议上，党组书记、董事长郭竹学指出，2024年全国铁路高峰日旅客发送量达到2144.8万人，春运、暑运和假日旅客发送量多次刷新历史纪录，国家铁路完成旅客发送量40.8亿人、同比增长10.8%。如此大规模的客流量，给高铁盒饭带来了广阔的市场前景。“楚菜”盒饭上高铁，既是争取市场的积极尝试，同样也是接地气、塑形象的绝好契机。武汉武铁旅服传媒有限责任公司2024年盒饭等高铁自营业务实现1.07亿元的营收、再创历史新高。
满足多元需求，提升出行体验。实际上，长期乘坐过火车的旅客，应该对列车盒饭“色、香、味、价”等不同维度的岁月变迁，拥有比较深刻的印象。犹记得我2011年乘坐绿皮火车从昆明到武汉求学的路上，看到餐车工作人员推着售卖的盒饭车毫无观感；到今天自己成长为武汉局集团公司进京标杆车的餐服长，销售精致可口的高铁盒饭时常供不应求。这种积极的变化，正是铁路企业拥抱市场、服务人民的最好注脚。
映照发展理念，助力美好出行。2025年春运1月14日正式开始，国铁集团在便民利民服务新举措里，围绕“供好一盒饭”下足功夫，承诺丰富旅客餐食预定配送渠道，旅客坐在高铁上就可以享受到冷链、热链、餐厅等多个渠道的餐饮服务，多个部门的通力合作、密切配合，真正地实现让旅客出行体验更美好。
小小一盒饭，背后大文章。承载着一年的丰收与喜悦，踏上回乡的高铁，请来一盒饭，吃饱把家还；开往他乡的高铁上，请来一盒饭，吃饱不想家。“供好一盒饭”只是一个开始，未来还会有更多的便民利民，为广大旅客带来更多的惊喜与感动。让我们共同期待，在铁路部门的精心呵护下，每一次的高铁出行都能成为一段温馨、美好的旅程，让回家的路、出行的路更加温暖、更加顺畅。（武汉 杨光静）
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