文学作品下北京冬日民俗

北平的冬天

是文人墨客笔下

浪漫美好的季节

生活在这里的人们

有着独特的民俗

赏雪联诗、折梅插瓶

冬闺集艳，赏水仙花等等

《运河之上》

带您一起了解

《红楼梦》

（作者：曹雪芹）

冬天最美

最经典的场面

莫过于四十九回

琉璃世界白雪红梅

脂粉香娃割腥啖膻

这一回中印象最深的

莫过于史湘云的

那块烤鹿肉

那日，天上搓绵扯絮般

下了一天一夜的大雪

因大家要

借着雪景起诗社

“无事忙”的宝玉

忙的连早饭也顾不上吃

史湘云就偷偷和他商量

要像凤姐要一块鹿肉

到芦雪广自己烤着吃

宝玉一听正合吾意

果然向凤姐

要了鹿肉来

探春被烤肉的

香味儿吸引

也跑过去吃

结果是除了

体弱的黛玉

和淑女范的

宝钗，宝琴

赶来的凤姐

都争着抢着

大嚼大吃起来

赏雪联诗、折梅插瓶

吃完了烤鹿肉

就该联诗了

芦苇苍苍，白雪皑皑

大家围坐在

烧的暖烘烘的地炕上

杯盘果菜俱已摆齐

墙上已贴出诗题

限韵、格式

题目就是“即景联句”

也就是咏雪

谢道韫一句

“未若柳絮因风起”

流传千古

此后所有“咏雪词”

无出其右者

“咏絮才”也成了

才女的代名词

冬闺集艳，赏水仙花

第五十二回

俏平儿情掩虾须镯

勇晴雯病补雀金裘

宝玉来到潇湘馆

看到宝钗、宝琴

岫烟都在那里

四人围坐在熏笼上

叙家常

宝玉赞叹

“好一幅‘冬闺集艳图’”

又看到暖阁之中

有一玉石条盆

里面攒三聚五

栽着一盆单瓣水仙

点着宣石

便极口赞道

“好花！这屋子越暖，

这花香的越清香

昨日未见。”

《骆驼祥子》

（作者：老舍）

北平是这样的

祥子在这风中拉车

那风就像是个恶霸

拼命地把他往回推

我就问你

这风得有多大的劲儿啊

就像一群人在你背后

扯着你不让你往前走

那天空总是灰蒙蒙的

像一块脏抹布

祥子抬头看天时

估计心里也觉得

压抑得很

这感觉就像是

你满心期待着一个

美好的东西

结果看到的却是一团糟

那雪一下起来

整个北平城就像

被白色的被子盖住了

可这被子对祥子来说

可不是什么温暖的东西

更像是个麻烦

让他拉车更艰难了

祥子一睁眼

看到那结了冰花的窗户

就像一幅幅奇怪的画

祥子路过的时候

会不会担心它们（冰溜子）

突然掉下来扎到自己呢

这就像走在一个

布满陷阱的路上一样

他们（街头小贩）

哆哆嗦嗦地

守着自己的小摊位

祥子看到他们

是不是会觉得

大家都在这冬天里

艰难求生呢

《北京的春节》

（作者老舍）

冬日民俗活动

是这样描写的

按照北京的老规矩

过农历的新年（春节）

差不多在腊月的

初旬就开头了

“腊七腊八，冻死寒鸦”

这是一年里最冷的时候

可是，到了严冬

不久便是春天

所以人们

并不因为寒冷

而减少过年

与迎春的热情

在腊八那天

人家里、寺观里

都熬腊八粥

腊八这天还要

泡腊八蒜

把蒜瓣在这天

放到高醋里

封起来

为过年吃饺子用的

到年底

蒜泡得色如翡翠

而醋也有些辣味

色味双美

使人要多吃几个饺子

在北京

过年时，家家吃饺子

从腊八起

铺户中就加紧地上年货

街上加多了货摊子

卖春联的、卖年画的

卖蜜供的

卖水仙花的等等

都是只在这一季节

才会出现的

这些赶年的摊子

都让儿童们的心

跳得特别快一些

儿童们准备过年

差不多第一件事

是买杂拌儿

这是用各种干果

（花生、胶枣

榛子、栗子等）

与蜜饯掺合成的

他们的第二件大事

是买爆竹

特别是男孩子们

恐怕第三件事才是

买玩意儿

风筝、空竹

口琴等和年画儿

《四世同堂》

（作者：老舍）

北平的冬天

刮了一夜的狂风

那几乎不是风

而是要一下子

便把地面的一切

扫净了的灾患

天在日落的时候

已变成很厚很低很黄

一阵阵深黄色的“沙云”

在上面流动

发出使人颤抖的冷气

日落了，昏黄的天空

变成黑的，很黑

黑得可怕

高处的路灯像矮了好些

灯光在颤抖

上面的沙云

由流动变为飞驰

天空发出了响声

像一群疾行的

鬼打着胡哨

树枝儿开始摆动

远处的车声与叫卖声

忽然的来到

又忽然的走开

星露出一两个来

又忽然的藏起来

《北平的冬天》

（作者梁实秋）

是这样描写的

说起冬天，不寒而栗

我是在北平长大的

北平冬天好冷

过中秋不久

家里就忙着过冬的准备

作“冬防”

阴历十月初一

屋里就要生火

煤球、硬煤

柴火都要早早打点

摇煤球是一件大事

一串骆驼驮着

一袋袋的煤末子

到家门口

煤黑子把煤末子

背进门，倒在东院里

堆成好高的一大堆

图片由AI生成‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

嘉宾

北京民俗文化研究者

北京五中教师

王朝

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