上海
来玩啊！！！
一个尽情安利自我的公众号
以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
还有人不知道 瑞虹天地太阳宫
与我司携手举办的「市市如意年货集」吗？
掐指一算，
明天就正式开市啦！
来耍嘛。
时间：1月10日-1月25日每天11点-21点 地址：上海市虹口区瑞虹路181号瑞虹天地太阳宫五楼。
这次的活动一句话总结：
逛得尽兴，玩得开心，吃得过瘾！
现场将给大家带来
1 家限时三天羊肉面馆
16 省荟萃
39 种专项产品
13 种非遗认证产品
20 种国家地理标志产品
多种上海农产品金奖产品
逛起来逛起来！
第一弹：
外面吃不到的金奖羊肉·面/饭
1.10-12 限时三天！
这次市集上有
1.10-1.12 三日限定
羊肉面馆！
用的羊肉曾获上海农业展览馆主办的
2020 上海地产优质羊肉品鉴评优活动，
金奖
同时供应上海多家米其林餐厅！
保证大家吃得肚皮滚圆！
我司特地邀请
中国特级烹饪大师毛水生老师，
出了三个大师配方！
把这羊肉的独特奶花香味发挥得淋漓尽致！
大师菜单其一：
金奖羊肉·清汤面。
先说最重要的羊汤，
是用没有膻味的新鲜羊腿骨，
搭配九种香料熬煮整整两小时以上，
汤色油润清亮，
不是那种加了科技狠活的假奶白
入口羊汤浓郁鲜甜，
带着油脂香和奶香，
切下来的厚片羊肉一点不老！
嫩而不膻。
配上韧性十足的苏式细面，
一碗下肚全身都暖和了！
大师菜单其二：
金奖羊肉·红汤面。
红汤面的浇头很重要！
所以毛水生老师的配方，
用了 12 种香料来炖大块羊肉，
放入高压锅大火煮，
揭开盖整个空间都香气四溢，
不是那种纯甜纯咸，
而是能吃到多层次的丰富香料风味，
不愧是他！
肉用到了羊腩和羊腿等部位，
切大块码在面上，
入口酥烂软糯，
肉筋相连的地方还 duang duang 的～
浓香的同时完全不油腻，
啊～本薯边回味边馋！
大师菜单其三：
金奖羊肉·手抓饭。
这一碗含金量十足的饭，
从选米开始有讲究。
用的闵行大米，
也是上海地产优质农产品！
胡萝卜和白洋葱，
都用乳白羊油煸炒过，
入口奶香味好浓好浓～
白切羊肉，
选用的羊腩和羊腿肉，
和羊汤一起熬煮出来，
肥美而不腻，
肉质细嫩多汁！
冬天里这一大口的幸福谁懂？？？
这面馆还在搭建中
先给大家看张示意图，
1.10-1.12，限时三天，
来市市如意年货集，
吃它！
第二弹：
国家地理标志
非遗风物汇聚
本薯提前为你们看过了，
产品经理这次又下了苦功，
跑遍大江南北，
搜罗来几十种新鲜玩意儿啊！！！！
很多只有现场买得到！
叠加商场会员优惠券，直接全网最低价！
先简单剧透一部分！
剩下的等大家去现场探索。
比如这个黄油蟹，产量非常有限，
大约一千只青蟹，才能转化出一两只！
还有带有明显奶香的泾源黄牛肉，
温润爽口的潮州卤鹅，
口感细腻的六安腐乳
皮薄肉厚的井冈山蜜柚，
还有果大纯甜的黑籽石榴，
还有来自崇明的非遗水仙，
带一束回家做年花，
美死了美死了。
我司多年来上山下乡、
卷生卷死的好风味，
本次也精挑了一些出门迎客！
糯唧唧的富平流心柿饼
上线八九年，
抗住了 10w+ 用户检验的
年货礼盒
供货米其林餐厅的王牌产品
饱记腊肠
一年仅此一季的海南300日文昌老母鸡
那些王牌生鲜水果也都拉到现场了，
上海金奖青浦草莓，
柑橘皇后台州红美人，
一口甜到心里的融安脆蜜金桔！
还有热量超低软软糯糯
香得要命的芭乐！
最近温度太低，
咱们逛逛市集，拍拍美照，
一点冷风不吹，
不是热闹死了。。。
年味现场搭建中，
先放点红红火火氛围图
以上，
剧透完毕！
明天开始一直到本月 25 号，
就在太阳宫五楼！
大家人来就行！！
不要门票不要门票不要门票！！！
且，现场产品，可以免费试吃！
本文的研究员
薯角
多吃点，好过冬
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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