美国10大炸鸡连锁店，肯德基居然不是最受欢迎的！

如果要说美国人最爱吃的快餐食品，炸鸡肯定数一数二。

我们对于美式炸鸡的印象很多都是来自肯德基。但实际上，美国的炸鸡连锁店非常多，肯德基未必是美国人心里的No.1。

美式炸鸡起源于美国南方各州，但是更早还是要追溯到西非。17世纪和18世纪，一大批西非人在南方生活，他们的传统食谱也被引入了南方人的生活，其中就有炸鸡。

在1824年弗吉尼亚州的一本食谱里出现了第一个流行的炸鸡食谱。

美国很多地区都有各自的炸鸡版本，比如炸鸡华夫饼、炸鸡甜甜圈、纽约式炸鸡（裹着无酵饼碎油炸的鸡肉）。

炸鸡是一种生产成本低廉、利润较高的食物，因此成为很多美国餐厅的主食。

今天我们就来盘点一下美国最受欢迎的10家炸鸡连锁店~

10、金鸡（Golden Chick）

金鸡的老板原来是另一家炸鸡连锁店的员工。20世纪60年代，金鸡在得克萨斯州开业，如今它已经拥有200多个门店。

金鸡仍在扩张中，它的受欢迎很大程度上要归功于悠久的历史。金鸡的招牌是手工面包屑“Big & Golden”炸鸡，据说比以前的版本要大了20%——听起来就很有吸引力。

金鸡的菜单还是维持传统的样子，这也是能留住老客的原因。

9、细鸡（Slim Chickens）

细鸡成立20多年了，它属于越来越受欢迎的炸鸡店。第一家细鸡是2003年在阿拉巴马州费耶特维尔开业的。

细鸡的业务主要集中在落基山脉以东，但它在国外也开设不少门店。

细鸡宣称按照订单烹制所有食物，所有鸡肉、沙拉甚至酱汁都是从头开始制作的，而不是冷冻食材。这也是它受欢迎的一大原因。

8、博扬格尔斯（Bojangles）

1977年，第一家博扬格尔斯在北卡罗来纳州夏洛特开业，当它在菜单里增加了饼干后，大受欢迎，销量增长了60%。

博扬格尔斯的炸鸡比普通炸鸡要更辣，而炸鸡也是他们的招牌产品。

博扬格尔斯的门店主要集中在南部，但他们也在渐渐向西部扩张，尤其是拉斯维加斯。

7、扎克斯比（Zaxby's）

扎克斯比最早叫扎克斯（ZAX），于1990年在乔治亚州斯泰茨伯勒开业。

扎克斯比最有名的是扎克斯酱，据说都是在创始人家里制作好后送到各个分店的。

迄今为止，扎克斯酱仍然是秘密生产的，外人并不知道整个配方。

6、抚养凯恩（Raising Cane's）

这个品牌的店名背后是有故事的，凯恩实际上是创始人托德·格雷夫的宠物狗的名字，他希望像抚养狗一样去打造自己的品牌。

抚养凯恩是1996年在路易斯安那州巴吞鲁日成立的，现在在全球拥有近800家门店。

5、教堂鸡（Church's Chicken）

1952年，第一家教堂鸡在得克萨斯州开业，当时的主菜单包括两块炸鸡和一个炸鸡卷，售价只有 49 美分。

1969年，教堂鸡成为得克萨斯州第一家在全美范围内推广的连锁店，它把肯德基当做竞争对手，并且在没有肯德基的低收入城市社区开了很多门店，因此大受欢迎。

4、布法罗野鸡翅（Buffalo Wild Wings）

布法罗野鸡翅成立于1982年，如今在美国内外拥有了1000多个分店。

这家店的一个特色在于它不仅仅提供美食，而且还经常会同时转播多项体育赛事、进行体育问答比赛以及其他酒吧游戏等。

当然它的炸鸡也是有特色的，特别是超过20种酱汁和酱料选择。

3、福来鸡（Chick-fil-A）

福来鸡的历史可以追溯到1946年，最早是在亚特兰大郊外的一家餐厅。因为生意太好，1967年，创始人又在购物中心里开了第一家福来鸡餐厅。不过，第一家福来鸡独立餐厅直到1986年才出现。

福来鸡提供的是简单的鸡肉三明治、鸡块和薯条等食物。据统计，2006年，它的收入就超过了20亿美元。

它之所以这么赚钱，那就不得不提它独特的鸡肉三明治配方了，只此一家别无分店。

2、肯德基（KFC）

之前我们聊过肯德基的历史。桑德斯上校创立了肯德基，他在1939年发明的11种香料混合物，至今仍然是肯德基的秘方。

肯德基另一个大受好评的原创产品就是标志性的炸鸡桶，最多可以包含16块鸡肉。

1、派派思（Popeyes）

1972年，派派思在新奥尔良首次开业，那时还被称为“逃亡鸡”，但是销量比较一般。后来品牌在配方中添加了一些独特的香料，引起了食客的追捧。

如今，派派思已经成为美国的流行快餐连锁店，收获好评无数。

派派思的鸡肉鲜嫩多汁，也是它受欢迎的一个原因。它的新脆皮鸡肉三明治也很受喜爱，有人称可以和福来鸡的三明治相媲美。

以上就是美国10大炸鸡连锁店~

你吃过几家呢？