山西人过年仪式感，你pick哪一种？

从彩灯集体出现在街巷开始，山西人的年味就上线啦~

而在这个申遗成功后的首个春节，打卡非遗体验活动、过个地道中国年的“年味游”异常火热。

据携程1月2日发布的最新数据，太原市在全国年味目的地城市中位列第五名，成为了国内外游客“年味游”的一大热门选择。

据携程门票业务负责人透露，春节期间，山西旅游订单量同比增长27%，出境游订单量同比增长47%，入境游订单量同比增长33%。尤其是大同，其旅游订单量同比增长4倍。

图源：太原发布

可以说，山西现在就是“年味的大本营”，吸引了一大波游客来这里感受和体验最地道的中国年。

山西“非遗年味”大揭秘

山西的春节民俗，内容丰富、形式多样，是中原农耕民族与北方草原民族交融的结晶。

图源：山西文化和旅游厅

在传统音乐、舞蹈以及传统技艺和美术项目中，与春节直接或间接相关的占据了相当大的比重，如木版年画、打铁花、威风锣鼓等，共同构成了山西春节的独特韵味。

下面，让我们一同走进山西的“非遗年味”吧~

木版年画

说起山西人的年，年画可是家家户户必不可少的，它起源于古代山西河东的平阳府，是中国独有的古老民间艺术。平阳木版年画注重人物传神和象征寓意，画面栩栩如生；绛州木版年画则色彩鲜明艳丽，内容丰富多样，有很高的艺术价值。

图源：绛州文旅

打铁花

流传于晋豫地区的民间传统烟火，历史悠久，是国家级非物质文化遗产。在春节期间，打铁花的表演总能吸引众多游客驻足观赏。

图源：司徒小镇

万荣花鼓

万荣花鼓，又称“鼓舞”。它有腰系鼓、胸前鼓和多鼓三种表演形式。现在，每逢喜庆佳节，花鼓舞者就会扎起红绸，在头、腰、脚等部位挂上花鼓，随着大锣、铜钹的打击声一边舞蹈一边上下击鼓，动作奔放有力。万荣花鼓的鼓声一响，年味就瞬间起来了~

威风锣鼓

流传于山西临汾的一种鼓种，被誉为“天下第一鼓”，是国家级非物质文化遗产。威风锣鼓历史悠久，距今已有四千年的历史，因为它的表演形式威风、演奏声音威风、场面威风、舞姿威风，故名威风锣鼓。每逢民俗活动、喜事庆典等场合，山西人总喜欢来一场锣鼓表演庆贺佳节。

图源：今日吉县

在山西，过春节最大的仪式感是……

腊月一到，年味渐浓。这时山西人总会有一些特定的“仪式感”，人们将其称之为“年味”。

铺天盖地的“中国红”

白天逛个街，琳琅满目的年货一一亮相，整座城市的人们都在用火红的装扮辞旧迎新。炒货、红彤彤的对联、寓意吉祥的福字、喜庆的红灯笼……目之所及皆是“中国红”，加上团聚的欢声笑语，融在一起，就是新年的“氛围感”。

图源：小红书@名叫虫儿飞

“赛博朋克组”彩灯、灯笼

山西春节的标配“彩灯＋灯笼”，一眼望去，整个山西仿佛建立了属于自己的“赛博朋克”宇宙，壮观景象根本不输号称“不夜城”的纽约曼哈顿、东京银座，上海浦东等国际大都市！这仪式感谁看了不迷糊！

图源：小红书@喵的小抽屉

不仅是家里亮，还要树上亮、街道亮，整个城市都是亮堂堂的。

在山西，吃进肚子里的是真年味

上面是“秀色可餐”，接下来吃进肚子里的，才是真年味！在山西过年的席面上，有这么几样美食是绝对不会缺席的！

年馍

山西人骨子里流着的，除了面，还是面——年馍。

进入腊月，蒸馍的日子就定下来了，要提前请蒸馍的好手。

好的年馍，既要保持麦子的醇香又要有发面的甜感。剩下的就是揉面了，揉面靠的是手感，面揉得好，蒸出的馍虚、暄、白、松、软，且口感好！

妙趣横生、形态各异的花馍，成了春节餐桌上一道靓丽的风景线！

图源：临汾日报

烧肉＋丸子

烧肉通常在腊月里制作，其色泽红中透着诱人的焦黄色，油光锃亮，一眼望去便令人食欲大增。过年时，将烧肉切片后，无论是红烧、扣碗、做烩菜，还是煮铜火锅，都能展现出其肥而不腻、酥软可口的独特风味！

图源：山西卫视

在山西，过年前都要做炸丸子，这丸子又干又脆，入口香浓，百吃不厌。还可以再加工做成糖醋丸子、丸子汤、放入铜锅内……

哪个人过年不好这一口？

图源：山西卫视

在山西，年味不仅仅是红灯笼与彩灯的璀璨，更是木版年画的细腻、打铁花的绚烂和威风锣鼓的震撼。从街头巷尾的“中国红”到家家户户飘香的年馍、烧肉与丸子，每一口美食、每一处景致都承载着山西人对新年的深情厚意。

这个春节，不妨走进山西，亲身体验这份独特的“年味”，感受那份源自心底的喜悦与祝福。在这里，你将遇见最地道的中国年，收获一份难忘的年味记忆。

来源：人说山西好风光