钱学森吃饭时突然惊呼“这菜气味不对，有毒！”究竟谁下的毒手？

一、前言

1955年，钱学森一家四口在蒋华等人的帮助下，终于回到国内，此前他们准备回中国时，遭到美国拒绝并软禁监视。

美国军方在阻拦钱学森回国时，曾放出话：“一个钱学森抵得上五个海军陆战师，我宁可把这个家伙毙了，也不能放他回中国。”这满满的危机感一直持续了五年，然而，他们安全抵达中国后，钱学森的危机仍未解除。

二、菜里有毒

钱学森回国后一年，在中国科学院力学研究所工作。他曾答应夫人蒋英，不管工作多忙，一定要抽空回家吃晚饭。

1964年，钱学森结束一天的工作后，兴致勃勃地回家。钱学森一打开家门，发现饭菜都已经上桌，妻子蒋英坐在旁边随意翻看着音乐书，一儿一女正在玩耍。

“你下班回来啦！”蒋英一抬头看见门口的钱学森，立马起身笑着打招呼，说着就帮忙把钱学森的公文包放起来，一双儿女看见爸爸争前恐后地去撒娇求抱抱。

当他们坐下来吃饭时，钱学森刚准备把菜叶放进嘴巴，仿佛闻到了一股苦杏仁味，味道很淡。就在他回忆是什么时，他看见对面的妻子也要开始吃菜了。

“快放下，这菜气味不对，有毒！”钱学森慌忙站了起来，一把将妻子的筷子打掉，紧接着叫两个孩子不要吃了。

蒋英听完丈夫的话后，慌忙拨开两个孩子的嘴巴，她要检查他们的嘴巴里有没有食物，见没有后又赶忙询问有没有咽下去今天的菜。

得到否定的答案后，夫妻俩叫来了门口的警卫执勤人员，让他们把今天的饭菜拿去化验，检查下是否有毒。

钱学森家里有配备的警卫人员，这是他一回国，国家领导人特别安排的，为的就是保卫钱一家的安全，可以看出一个有能力的爱国科学家，国家有多重视。

很快，饭菜化验的结果证实了钱学森的判断，菜里果然有毒。

菜叶里的有毒物质是氰化物，是毒药界著名的“杀人利器”，五分钟即可使人死亡，据说二战期间，有多位纳粹高官用氰化物自杀。

这毒一般没有颜色，味道也只有一部分人能闻到，看来下毒的人是研究过的，那么下毒的人到底是谁呢？

三、下毒的人

经过一番盘问，这次下毒的人被锁定为已经逃走的厨师，因为他不是特殊的人，比如特务一类，他不擅长伪装和逃跑，所以他很快被抓到。

在审讯室里，厨师直瞪着眼睛，全身哆嗦带着哭腔说：“是我不好，我不该贪财，钱首长一家人那么好，我不该在他们的饭菜里动手脚。”

原来前段时间有个穿着十分体面的人找到他，这个人先是跟厨师套近乎。

在取得信任后，他对厨师说：“你看你每天都要跑来跑去，给人做饭实在太辛苦，我这有个法子，只要你愿意，你可以立马是富老爷。”

一来二去，厨师被说动了，事成之后，厨师可以获得十万元报酬。

为了表示诚意，厨师在行动当天就拿到了定金6万元，下毒成功后，可以去经常碰面的面摊拿剩下的钱。

警卫员带着厨师立刻赶去，等上一天，也没见到厨师口中的那个人。

显然，那个怂恿厨师下毒的人肯定早已逃之夭夭。

这次下毒事件后，钱学森一家后怕得很，国家也十分紧张，随即作出一系列安排，其中有一项更是对钱学森一家的饭菜作出要求。

四、剩饭剩菜不能倒

自下毒事件后，国家高度重视，钱学森家里在配备警卫执勤人员的基础上，又添加一位重要人物，段恩润。

段恩润早年参军入伍，当过9年护士，还做过化验员的工作。

现在他被派去做钱学森的专职食品化验员，为了更加保障食品安全，段恩润在正式入职前，到国防部“毒物检疫室”培训了三个月。

此后，钱学森一家的饭菜在经过多次化验后，才会被正式拿到饭桌上，剩饭剩菜也不能立即倒掉，它们会被妥善安置在从苏联进口的冰箱里。

一旦再有下毒事件发生，化验员可以从剩饭剩菜里快速找出毒物，进行针对性救治。

幸运的是，钱学森在受到重重保护后，没有再发生中毒事件，没了后顾之忧，他可以潜心研究科技与航天技术。

当年钱学森刚回国时，伟人曾对他说：“你比五个师的力量大多啦！”

钱学森也不负众望，在他任职期间，对我国的航天事业和国防事业都有重大贡献，使我国在短时间内，科技实力和国防实力都取得突破。1999年，他被授予“两弹一星”功勋奖章。

致敬钱老，膜拜钱老！