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文|面包夹知识
编辑|面包夹知识
«——【·前言·】——»
一说到蔬菜，很多人都想到山东，山东一直以来都是我国的农业大省，蔬菜也是出了名的品质好，产量高。
殊不知，除了山东，云南也是我国的一个重要蔬菜生产地，这里常年四季如春，气候温和降水量也适中，生长出来的蔬菜品质好口感也好，深受人们喜爱。
近年来，近年来，随着“一带一路”倡议的推进，云南的蔬菜不仅销往国内，也开始销往中东地区的各个国家，身价还翻了好几倍。
这主要是因为中东地区大部分国家气候比较干旱，夏季高温，冬季寒冷，降水量也不高，土壤条件也不是非常好，并不能全年种植所有种类的蔬菜，对外依赖度就比较高。
我国云南省蔬菜产量高，品质好种类齐全，加上地理位置的优越，自然成为了中东地区国家的蔬菜进口基地。
«——【·无农药残留的西生菜·】——»
在云南省的昆明市晋宁县，当地的农户采用温室大棚的种植技术，种植了许多种类的蔬菜，个个都长得十分饱满可口。
当地菜农介绍说，西生菜是他们公司的主打产品，不仅口感好还很安全，每次种植大概在50天左右就能收获，产量也特别高。
大棚里一棵棵西生菜舒卷着翠绿的叶子，它长得和我们平常吃的大白菜很像，但与普通的白菜不同，叶子翠绿又带有嫩黄色，个头上西生菜也更小一些。
工作人员说这西生菜是他们的总经理晋松琼培育出来的，西生菜不仅种植技术简单、产量高、效益好，而且它的口感也是又好又安全。
平时农户们在种植蔬菜时，因为虫害、病害等原因不可避免的要给蔬菜打农药，就会有很多农药残留，这样的蔬菜虽然看起来健康，但其实有很大危害。
西生菜的种植就很好的规避了这一点，都是低毒低残留，他们主要是在菜苗小的时候就养护好，合理用药，这样即使长大了的蔬菜也很难生病需要打农药。
不仅是西生菜，他们还种植了很多其他的蔬菜种类，像西红柿，长得个大又饱满，一口下去汁水又多又甜。
晋松琼说道，他们公司是种植到生产加工再到运输的一体化模式，先是有工人将成熟的蔬菜采摘下来，然后再由车间里的工作人员对蔬菜进行保鲜膜加工。
之后就是将蔬菜放到冷库当中，根据订单数量和地点进行分批装车运输。
据了解，他们销售的蔬菜一般是在7-8元钱一公斤，东南亚国家4-7元一公斤，像迪拜等国家就会再稍微贵一些。
因为我国对外经济交流合作越来越紧密，各种基础设施也越来越完善，蔬菜种植户们销售蔬菜也变得越来越便捷。
并且，不同的国家他们采用的运输路线和运输方式也不同，要考虑距离的远近，还有运输成本等等。
像柬埔寨就会从河口出发，采用冷链技术；马来西亚、新加坡等稍微远一些的国家就走海运。
不论是中东地区还是东南亚，中国的蔬菜都是十分受欢迎的，云南的适宜气候种植出来的口感好、糖分高的蔬菜在中东东南亚国家更是遥遥领先，广受外国市民喜爱。
除了中东地区，云南也打开了东南亚等各国的市场，进行了多个蔬菜进出口合作项目，将云南的蔬菜带到了更多人的餐桌上。
«——【·搭乘中老铁路的云南菜·】——»
近些年，云南依靠自身的蔬菜品质，加上国家政策的扶持，出口金额和出口量占据西南各省的第一位，出口量也占到了全国蔬菜总出口量的10%以上。
走进云南的任何一家蔬菜基地，你都会看到一排排新鲜的蔬菜整齐摆放，工人们正在给他们打包装箱运到车上准备开往订单港口。
这几年我国中老铁路国际冷链运输开始常态化，云南省蔬菜公司通过搭乘中老铁路运输蔬菜更加方便，运输成本也有所降低，运输速度也变得更快。
沿着这条铁路走，当天就能到达万象、老挝，在转运到泰国、马来西亚等国家，时间上节省了很多。
云南省某公司的负责人张胥胥说自己从事蔬菜进口行业已经十多年了，进口的蔬菜种类也多达20种，像西兰花，西红柿，白菜，荷兰豆，甜豆，香菜，绿甘蓝等等。
因为中老铁路的开通，他们运输蔬菜更加方便了，身边也有很多人都开始从事蔬菜外贸进口这个工作了。
他们的蔬菜主要是销往泰国和马来西亚，比起以往的海运，现在用铁路冷链运输，速度会更快，能比之前早上一天，运输的成本也节约很多。
蔬菜在运输过程中，最重要的就是蔬菜的新鲜度，要是你运到当地已经都不新鲜了，就没人愿意买了，也不会持续和你合作了。
他们在蔬菜运输过程中采用先进的冷链集装箱技术，从装箱到卸货之间的每一个环节都层层把控，确保蔬菜的新鲜度不被破坏。
一个蔬菜搭建起了云南和国外的桥梁，跨国千山万水送到了各国市民的家中，他们品尝到了中国的美味，我们收获到了辛勤的回报。
2024年11月20日，中国农产品中东地区供采对接活动在迪拜举行，活动上多个企业向中东合作商推荐了蔬菜、水果等各种的优质农产品，中阿双方也签署了多个合作协议。
此项活动的举行，更加增进了我们与国外的友好合作和交流关系，也为两国的经济发展起了很大的推动作用。
«——【·结语·】——»
云南蔬菜的出口不仅促进了当地的经济增长，也改善了人们的日常生活条件，更为两国的人民搭建起了交流的桥梁。
随着我国经济和科学技术的发展，蔬菜运往国外的道路也越来越便利，也使更多的人能够品尝到我们的新鲜美味的蔬菜，感受舌尖上的触动。
参考
央广网：[丝路故事]云南蔬菜借“风”出海 2015-11-1
云南网：中老铁路冷链速运助力云南蔬菜“鲜”至泰国 2024-12-03
人民网：中国农产品中东地区供采对接活动在阿联酋举行 2024-11-21
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