新疆
最新农业农村部数据揭示，9月第三周，我国牛肉均价为每公斤68.31元，环比无变动，但同比下降17.4%。肉牛监测预警专家组首席专家王明利透露，牛肉价格已连跌11月，跌至近五年最低。此话题亦成为微博热门话题。记者观察到，全国商场鲜牛肉价格多在35至40元/公斤，部分超市价格甚至低于鸡爪。价格下跌源于国内外供应增加。
在永辉超市、盒马鲜生、沃尔玛、朴朴等线上商城，500克鲜牛肉普遍在35至40元/公斤，盒马鲜生的国产谷饲黄牛牛腩稍贵，为45元/500克。冷冻牛肉价格多在20至40元/公斤，如沃尔玛的谷饲牛肉粒19.99元/500克，永辉超市的恒都精修牛肉块25.8元/500克，盒马鲜生的谷饲原切牛腩块49.9元/公斤。进口冷冻牛肉价格更低，朴朴小程序上的进口牛腩块39.9元/公斤，每斤不到20元；盒马鲜生和朴朴的进口牛腱肉均为49.9元/公斤，每斤约25元。
国家统计局数据显示，牛肉（去骨统肉）价格近36个月持续下降，2023年1月达到87.33元/公斤的高点，随后逐渐下滑，今年5月跌破70元/公斤。部分超市中鲜鸡爪价格甚至超过牛肉，如盒马鲜生的冰鲜有机散养土鸡鸡爪29.9元/250克（约60元/500克），高于其鲜切黄牛肉35.8元/500克的价格。
国家统计局数据还显示，近36个月活牛（中等）价格也呈下降趋势，2022年11月达到37.51元/公斤的峰值，随后逐步下滑，今年3月跌破30元/公斤。
社交媒体上，有养牛户反映，牛肉价格下跌导致损失严重。有网友称家人在新疆养了30多头牛，前两年以13000元左右的价格买入，现在6000元都卖不出去。还有网友表示，家里已经连续三餐吃牛肉。
供应量增加导致牛肉价格下降。央视财经报道，今年牛肉价格在春节后4个多月内明显下降，累计降幅约20%，7月份至今价格趋稳，整体保持低位。这主要是由于进口牛肉价格降至3年前水平，进口量增加，以及养殖端供应量加大，共同拉低牛肉价格。
王明利表示，牛肉价格已连续11个月下跌，目前每公斤超68元，跌至近5年最低，活牛价格每公斤超23元，跌至近10年最低。此前报道，广州部分牛肉品类价格降至“3”字头。今年6月，广州日报报道，北方市场牛肉价格明显下跌，部分牛肉品类价格降至30元左右，降幅在10%至20%。随着牛肉价格下跌，不少市民开始购买牛肉。在海珠区昌岗附近一家超市，牛肉价格普遍在60至80元/斤，特价嫩牛肉最便宜，35元/斤。超市相关负责人表示，牛肉进价下降后，他们已调整售价，刺激消费，销量同比上升约30%。在沙园西华市场，牛肉价格普遍在60至80元/斤，部分特价牛肉降至35元/斤。商铺老板程女士表示，市场牛肉价格整体下降，但部分产地牛肉价格仍偏高，平均降幅3至5元/斤。来源：广州日报综合自央视财经、红星新闻、广州日报此前报道。
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