重庆
望京商圈最近火了。
一家不起眼的"牛校长"现烤牛肉干专营店，凭借超低价格引爆了京城年轻人的朋友圈。
最便宜的50克西冷牛排纯瘦只需15.8元，这让不少人直呼"真香"。
背后的老板身份更是令人意外——竟是曾经"富二代天花板"的王思聪。这位"万达太子"不玩网红经济了，改行卖起了牛肉干。
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谁能想到，曾经"月入百万"的游戏主播签约大亨，如今在朋友圈里晒起了烤牛肉的日常。
2024年9月24日，北京牛校长餐饮服务有限公司悄然成立。王思聪的普思资本通过多层持股架构，持有这家公司3.5%的股份。
开业当天，店门口挤满了慕名而来的年轻食客。一条条黑椒牛排干、麻辣牛肉干插在竹签上，光闻着香味就让人食指大动。
更令人惊喜的是定价：50克西冷牛排纯瘦15.8元，500克眼肉牛排196元，就连套餐价格也都在20元起步。
这样的价格，连街边小店都难以匹敌。
"牛校长"开业不到一个月，线上评分就突破4.6分。不少网友直言："王思聪这回是真的懂年轻人。"
02
其实，王思聪的这次创业并非心血来潮。
就在万达集团陷入困境之际，这位"太子爷"早已开始布局餐饮赛道。
从高端日料玉芝兰到平价椰子鸡，他似乎在寻找一条不同于父亲的商业路径。
2024年的中国，早已成为全球第二大牛肉消费国。
第一季度的牛肉进口量达77万吨，同比增长20%。
在这个巨大的市场里，王思聪选择了一个小切口：年轻人爱吃的牛肉干。
"牛校长"的野心不止于此。
圈内人爆料，王思聪已经在筹划更大的动作——2025年春天，"牛校长"要在全国遍地开花，一口气开到100家店。
光直营店就要开30家，这阵势，看来是要在餐饮圈闹个大动静。
整个开店成本被压缩至30万到40万元之间，这个数字对想要创业的年轻人来说，颇具吸引力。
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王思聪的转型，或许与万达集团的处境不无关系。
这边王思聪刚开张没多久，那边万达却遇上了麻烦。
融创一纸诉状把万达告上法庭，要讨要95个亿。这场官司一打，万达的日子更不好过了。
截至2024年6月末，万达商管一年内即将到期的有息负债高达302.69亿元，而手头现金仅有104.85亿元。
债务压顶之下，王健林不得不引入太盟投资集团，换来600亿元资金的同时，也失去了对珠海万达商管的绝对控制权。
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在父亲最艰难的时候，王思聪选了条新路子。
不碰万达的烂摊子，他专心琢磨自己的买卖。开个小店，卖个牛肉干，看着不起眼，可这步棋走得妙。
细想想就明白了，等"牛校长"的店开遍全国，那些年轻人蜂拥而至，不就顺带给万达商场带来人气了吗？
光是这点，王思聪的小买卖就和万达的大生意串到一块去了。
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从纨绔子弟到认真创业者，王思聪的转变令人意外又在情理之中。
现在的他，不再是那个口无遮拦的"网红校长"，而是一位懂得深耕细作的商人。
用15.8元的牛肉干打动年轻人的心，这种接地气的经营方式，显示出他的商业嗅觉正日益成熟。
这一次，王思聪是带着父亲的重担在创业。这或许不是一个浪子回头的故事，而是一个商业接班人的成长传奇。
在这个风云变幻的商业江湖，曾经那个"任性"的王校长，终于开始扛起家族企业的未来。
而这个转折，仅仅始于一根平价的牛肉干。
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