1月1日元旦，牢记吃3样，摆3果，忌3事，延续传统，新年开个好头

凡事之始为“元”，旦即为“日”，所以元旦为一年开始的日子。“元旦”一词在我国古来有之，不过最初其所指的是“正月一日”，而在很长一段时间内，正月的计算方法并未达到统一，这也就意味着开始的“元旦”所代表的日期并不相同。一直到了辛亥革命之后，民国元年决定使用公历，并将公历中的1月1日确定为“新年”，不过这时候并不称为元旦，是在1949年才将其公历中的1月1号定为元旦，此后便一直延续至今。

元旦是我国的“阳历新年”，为重要的传统节日，也是法定假日，在民间颇受重视，届时人们会通过多样的习俗活动来庆祝新年的到来。作为新一年的开端，元旦期间的讲究自然也特别多，人们希望通过这些内容，来增添节日的仪式感，也让我们从心底更加重视这一美好的时刻。1月1日元旦，牢记：吃3样，摆3果，忌3事，延续传统，新年开个好头，下面就来看看具体内容吧！

吃3样

汤圆

汤圆是一种古老的小吃，相传早在宋代时便有了，如今是逢年过节期间的重要传统食物。元旦当日，人们也习惯吃上一碗汤圆来助兴，其象征着团圆，圆满，甜蜜，幸福。同时元旦正值冬日，吃上一碗汤圆，热乎又暖和。

推荐吃法：大黄米豆沙汤圆

1、大黄米面适量，其中混合一点糖，淀粉，接着加入温水揉成团状。

2、接着来准备些豆沙馅，红小豆洗干净，在压力锅中煮熟，接着倒入不粘锅中，混合黑糖一起炒到抱团的状态即可。

3、先将面团分成小剂子，逐一搓成圆球的形状。

4、接着取一个剂子，在手中捏一捏压一压，做成类似于小碗的形状。

5、接着放入馅料，然后仔细包裹起来，进一步在手中搓圆即可。

6、锅中加入宽水，加热至有大量的气泡从锅底冒出时，放入汤圆，盖住加热5分钟左右，其飘起不落下，色泽鲜亮时就熟了。

在我国民间，鱼是非常吉祥的食物，在重要的场合都会有它的存在。新年这样的日子也是必不可少的，其寓意着年年有余。做好的鱼儿端上桌，新年的氛围自然也就出来了。

推荐吃法：烤黄鱼

1、两条中等大小的黄鱼，仔仔细细地将其收拾干净，接着从背部切开，并将水分擦干。

2、准备个料汁，生抽，胡椒粉，葱，姜，盐，蜂蜜，混合调匀。

3、烤盘中垫上两层吸油纸，鱼摆到里边，并用料刷反复将料汁在鱼的表面刷匀。

4、调整至200度，将烤盘端进去，加热十五分钟，鱼肉基本定型。

5、将烤盘端出来，再刷两遍料汁，撒些椒盐，继而再次放到烤箱里边，再烤二十分钟左右，直到透过烤箱看到鱼肉边缘焦黄时，就可以停止加热了。端出之后，可以继续撒点葱花，辣椒粉来增加香味。

红烧肉

新年这样的日子离不开肉，其象征着富裕，富足。而将其做成红烧肉又寓意着生活红红火火。天气寒冷，吃点肉，也非常的滋补暖身，帮助我们在冬日里抵抗严寒。

1、五花肉切成2公分左右见方的大块，先放到水里，搭配料酒，直到煮透后捞出洗净沥干。

2、锅中不需要放油，干烧加热后，将肉倒进去，继续加热的过程中，油脂自然析出，一直炒到质地焦黄时，放些香料到里边，同时烹入酱油炒到上色。

3、继续在锅中加入热水，大火煮五六分钟后，盖好锅盖，小火咕嘟两个钟头，补点盐，再用大火炒到收汁，即可装盘出锅。

摆3果

除了要吃得吉祥之外，人们也喜欢在新年这样的日子里，准备些寓意美好的果品摆在家中，增添喜庆的氛围。

菠萝

如今正值菠萝上市的季节，其金黄诱人，香气悠远赋予。很多南方的家庭都喜欢摆上两个，其象征着“旺财”，有着招财纳福的含义。而且其本身水分含量足，又富含维C，纤维素，糖类，镁，钾，磷等，有助于生津解渴，润肺化痰，润肠通便等。吃上一些，开胃解腻，对身体多有益处。

橘子

它是古老的食物，在冬季中最为常见，芳香悠远，令人神清气爽。而它也是人们眼中的“吉祥果”，代表着大吉大利。在逢年过节或是重要的场合，人们都喜欢摆上一盘，好看又喜庆。这个时节吃点橘子，也有助于提神醒脑，滋润肺脏，提升抵抗力等。

桂圆

在民间传统里，桂圆拥有着很多层美好的寓意。其象征着富贵，团圆。同时其成串生长的结构，又被人们视为子孙昌盛，家人团结和睦的象征。元旦当日，自然也要准备些新鲜的桂圆摆上桌。香甜多汁，也祝福我们新一年的日子甜蜜幸福。

忌3事

忌吃咸菜

寒冬时节，民间有腌菜的习俗，不过无论什么时候，咸菜都代表着贫困，清苦。元旦是为新一年祈福的时刻，自然不适合将咸菜端上桌来吃，与节日的氛围不符，也会惹得长辈不开心。同时咸菜本身也不健康，对我们的身体无益，也就更没有必要在元旦来吃了。

忌垂头丧气

元旦为新年开启的时刻，人们对于新的一年都充满了美好的期许与祝福。想要美好的愿望得以实现，一定离不开自己的信心和努力，那么这时候需要我们保持热情，昂扬向前，才能奔向新一年的美好。而垂头丧气的话，也就意味着一个人很颓废，对生活失去信心和追求，长此以往的话，生活也会越来越糟糕。

忌打骂孩子

元旦这一天，讲究和和气气的，无论是对外人还是家里人，都要多一些理解和宽容，这样在处理事情的时候更容易圆满。小孩子往往会做出我们出乎意料的举动，这时大人应该多换位思考，加以包容和理解。元旦这样的日子，自然也要让孩子开开心心的，家和万事兴，孩子健康快乐的成长，家族后代才能兴旺。

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