重庆
2024年12月18日，“綦江区丁山镇首届官田黑猪年猪消费季启动暨首批新村民颁证仪式”活动在丁山镇石佛村丁山湖畔欢乐启幕。来自重庆主城的游客、商协会代表、綦江区和丁山镇政府相关部门负责人及当地村民共同开启了这场别开生面的文旅盛宴。
本次活动以“官田黑猪添福彩，綦江土货庆丰年”为主题，由綦江区委宣传部、区委网信办、区农业农村委、区商务委、区文化旅游委、区工商联、区总工会、区融媒体中心、丁山镇人民政府联合主办，重庆沣景农业有限公司、石佛村村民委员会共同承办，重庆沁淼农业有限公司隆情赞助。
活动现场，丁山学校的同学们和綦江区的艺术团体带来精彩的文艺表演，让人们沉侵在一派欢乐祥和，年味十足的节日氛围中。随后的年猪民俗表演，更让现场观众感受到了当地传统民俗文化的独特魅力。
活动中，重庆沁淼农业有限公司负责人张祥荣上台分享了官田黑猪的养殖故事、品质保证和对未来发展的美好愿景。由重庆沁淼农业有限公司精心培育出的官田黑猪，肉质鲜美，口感细腻，肥而不腻，是真正的餐桌珍馐。在2023中国国际肉类工业展览会上，官田黑猪荣获金奖；官田黑猪腊制品同样表现出色，一举荣获了2024中国国际肉类产业周“携手好食材·烹饪美食秀”金奖，这是对官田黑猪始终坚持高品质、高标准生产理念的最有力证明和最佳肯定，其卓越的品质赢得了业界的广泛认可。
作为本次活动的重头戏，丁山镇政府相关负责人在现场为10位新农村建设者、企业家、公益人、专家学者等颁发了“新村民荣誉证书。
“借助这次机遇，我镇隆重推出‘奔赴丁山·润泽乡野’新村民项目，以新思想引领新风尚，促进乡村治理现代化，实现共赢发展。希望以新村民为纽带、为根基、为舞台，以丁山为大本营、根据地、创业场，让资源、情缘在丁山汇集，让事业、产业在丁山升华，一起领略丁山乡村振兴登高望远的美丽风光!”綦江区丁山镇党委书记安显锋在致辞中说到。
丁山镇石佛村是一个渝黔交界的风情民俗村。坐拥800余亩的丁山湖水域，素有“渝黔边情第一湖”，“重庆小西湖”之美誉。近年来，在丁山镇党委政府的领导下，创新发展了数字婚庆产业园、石佛窖藏酒、干豇豆等产业。
据悉，“綦江区丁山镇首届官田黑猪年猪消费季”活动将持续至2025年1月18日。在此期间，石佛村将以传统美食“官田黑猪刨猪宴”为核心，结合民俗演出与形式多样的活动，为市民打造一个品尝地道乡村美食，感受浓厚民俗文化的年猪消费季。
（图/文 李云波）
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