霸王茶姬在湖南开了超110家店后，茶颜悦色加速向省外扩张

茶颜悦色准备再进一城。

南都湾财社记者从茶颜悦色方面获悉，今年12月底或2025年1月初，茶颜悦色将到湖北宜昌开店。这也是茶颜悦色在湖南省外进入的第6个城市，也是其在省外首次开拓三线城市。

在茶颜悦色进一步对外扩张的同时，其核心腹地湖南，面临来自霸王茶姬的“威胁”或越来越大。霸王茶姬今年1月才首次进入湖南市场，目前已经在湖南本地开出了115家门店，这个数字约为茶颜悦色湖南门店总数的26%，除了茶颜悦色大本营长沙外，霸王茶姬在湖南常德、株洲的门店数已经与茶颜悦色近乎旗鼓相当。

茶颜悦色将到宜昌开店

湖南省外门店近300家

宜昌是茶颜悦色在湖南省外开拓的第六个城市，也是其首次在省外开拓三线城市。针对到宜昌开店的原因，12月12日，茶颜悦色相关负责人告诉南都湾财社记者，“宜昌是我们在湖北走进的第二座城市。有了这几年在武汉的积累，人才储备和供应链都有了些厚度，我们有了来宜昌的底气。”

自2013年在长沙成立以来，茶颜悦色一直坚守在湖南大本营，直到2020年12月，其才走出湖南，在武汉开出首店。在这之后，茶颜悦色依然对外扩张保持谨慎的态度，时隔一年半后，2022年6月，其才进入重庆。不过到了今年下半年，茶颜悦色似乎加快了步伐，9月底才在苏州开店，现在又在筹备宜昌的门店。

茶颜悦色在南京

凌雁咨询首席管理分析师林岳向南都湾财社记者分析称，茶颜悦色进军宜昌，旨在向外探路，把具有经济发展潜力、网红特质、文旅优势的三四线城市当做开拓的要地。

除了湖南外，茶颜悦色目前还在武汉、重庆、南京、无锡、苏州有所布局，窄门餐眼显示，截至11月7日，其在武汉、重庆、南京、无锡、苏州各有门店129家、63家、56家、23家、9家，合计门店280家。

在餐宝典研究院院长汪洪栋看来，茶颜悦色加速对外扩张，一是因为其在长沙深耕多年，在长沙继续开店选址比较困难；二是因为茶颜悦色已经在长沙建设了研发和生产基地，其产能建设能支撑其继续对外扩张；三是因为茶颜悦色背后有多个投资机构，同时也多次传出将要上市，上市是其继续对外扩张的关键因素。

2023年9月，茶颜悦色投资了5.2亿元在长沙建设研发及生产基地一期项目，预计全面达产后产能将能覆盖超5000家门店的核心技术原物料供应。今年12月11日，该基地一期项目已经竣工验收，预计将在2025年上半年正式投产。而自2023年10月起，茶颜悦色三次被传出将要上市，不过茶颜悦色方面均否认了。

茶颜悦色加速开店背后

霸王茶姬不到一年在湘开店超100家

比起其他茶饮品牌，坚持直营模式的茶颜悦色，目前门店总数不算多，窄门餐眼显示，截至11月7日，茶颜悦色以及旗下子品牌的门店总数为914家。按照这个规模计算，其在茶饮赛道，排名在20名开外。

林岳认为，茶颜悦色谨慎的策略在行业中是一股清流，好处是保证了开店的成功率和利润水平，扎扎实实打好口碑和质量牌，虽然门店体量难以追赶其他品牌，但是有利于其长期有效地渗透市场，更适合长远发展。

不过，看起来不紧不慢的茶颜悦色，今年的开店速度相比去年明显加快。

窄门餐眼显示，2021年-2023年以及截至11月7日的2024年，茶颜悦色分别新开门店174家、197家、99家、204家。除了茶颜悦色主品牌外，自2022年8月以来，茶颜悦色还推出了3个子品牌——咖啡品牌鸳央咖啡、柠檬茶品牌古德墨柠和酒馆品牌“昼夜诗酒茶·艺文小酒馆”，根据窄门餐眼，截至11月7日，这三个品牌今年合计开店120家。整体而言，茶颜悦色旗下多个品牌今年合计新开门店324家。

尽管已经在对外扩张，目前茶颜悦色整个公司的门店约有七成在湖南，三个子品牌的门店都只在长沙开店。作为其核心阵地的湖南，今年却来了一个强势的搅局者。今年元旦，霸王茶姬首次进入长沙市场开店，霸王茶姬和茶颜悦色同样走国风路线，主打产品均为轻乳茶，饮品价格也比较接近，这两个品牌也常常被消费者放到一起比较。

通过加盟模式，霸王茶姬在湖南本地开店迅速，根据官方小程序，截至12月13日，霸王茶姬湖南开店115家，其中长沙54家，另外13个城市门店61家。而根据窄门餐眼，截至11月7日，茶颜悦色在湖南门店430家，其中长沙门店355家。也就是说，不到12个月时间，霸王茶姬在湖南门店的总数已经是茶颜悦色的约26%。此外，在常德、株洲、衡阳，霸王茶姬的门店数已经与茶颜悦色近乎旗鼓相当。

霸王茶姬与茶颜悦色在湖南本地的竞争火药味似有些浓烈。就在近日，有网友在社交平台上晒图，霸王茶姬在长沙街头一数米高的LED上打广告，广告底下正是茶颜悦色的门店。

图片来源：小红书网友晒图

汪洪栋告诉南都湾财社记者，霸王茶姬的加盟模式使得其在湖南本地开店具有明显优势，目前茶颜悦色在旅客较多的长沙仍有优势，许多游客到长沙还是想要喝一下茶颜悦色，尽管霸王茶姬会分流部分顾客，但是整体而言茶颜悦色在长沙仍具有主战场优势。但是在长沙以外的湖南其他地市，情况则明显不同，随着霸王茶姬开店加速，茶颜悦色将面临较大的压力，就算茶颜悦色有口味上的优势，但是这种优势恐怕无法让消费者愿意为其排队等待，这也是茶颜悦色在继续向省外扩张的原因。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴