北京
新华社长春12月9日电（记者李典、孙逸轩、胡戈）人参锅包肉、黄芪咖啡、中药茶饮……近期，在第三届世界中医药科技大会、2024长春国际医药健康产业博览会的现场（以下简称长春健博会），不少慕名而来的观众在展位前排起长队，驻足体验、品鉴各类中医药创意产品。
连日来的火爆场面，让主办方不得不将长白山人参展区、中医药文化体验区等热门区域延期一天。
吉林省是世界人参的主要产区，年综合产值超过700亿元。本次展会中，各类人参产品的花式“出圈”，成为一大亮点。参展企业不仅现场展示了百年野山参等珍稀产品，同时还亮出“花活”，打造了包括人参护肤品、人参咖啡、人参香等在内的各类创意产品。
一家企业在现场布置了人参锅包肉的品鉴展位。加入了长白山人参粉的美食刚一出锅就吸引了众多观众争相品尝。来自广东的观众张清玥说：“这是我第一次来到吉林省，不仅吃到了人参口味的锅包肉，刚刚还试用了护手霜，准备再给家人买两盒人参面膜。”
在另一家人参香的展位前，山东中医药大学中医药新材料研究院教授马玉侠正在向中吉香生物科技有限公司的工作人员详细了解制作人参香的技术手法。
据介绍，目前该公司主要研发香薰制品，已设计出包括人参香、人参药香、人参口味香等三大类百余种产品。为了迎接已经到来的冰雪季，该公司还特别设计展示了一款“人参冰雪香”，具有保健价值的人参配合龙脑、龙涎等香材。香气氤氲间，不仅提神醒脑，还起到平心静气的效果。
除了人参，其他中医药的创意产品与体验活动也在本次大会上也受到观众喜爱。
扬子江药业旗下品牌龙凤堂围绕黄芪做文章，在原有黄芪精的研发基础上，推出了黄芪咖啡、黄芪豆浆等大健康保健产品。该公司市场部的工作人员常欣宇介绍：“一上午的时间，我们准备的数百杯黄芪咖啡试饮产品很快发完了，现场观众很喜欢。”
中药香囊制作、中药手工搓丸等传统中药制品的体验展区座无虚席。来自秘鲁的采购商巴卡洛娃·伊莲娜表示，中医现在秘鲁等南美国家越来越受欢迎，未来会有更加广阔的发展前景。
科技正在助力传统医学的可持续发展。刚成立不久的吉林大学人参研究院在本次展会上推出了拥有自主知识产权的“人参大模型”。科普版与医学版的双系统设计，既为普通百姓了解人参知识提供可靠渠道，也为科研人员高效系统研究人参提供参考。
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