深加工技术赋能 益海嘉里集团助力“北大仓”焕发新活力

作为国民度极高的老牌企业，金龙鱼粮油产品可谓国人桌上常客。要想了解其中鲜活“门道”，还得寻根溯源。

近期，近20位媒体记者来到益海嘉里，参观哈尔滨透明工厂及金龙鱼营养健康体验馆，近距离了解放心粮油全自动化生产流程、公司质量管理以及深加工技术成果等。

黑龙江省在中国农业领域占据着重要地位。五十年代我国进行大规模开垦，农场经营，才让曾经的“北大荒”变成了现今的“北大仓”。2006年益海嘉里集团在黑龙江建厂，迄今为止已投资超过百亿元，在哈尔滨、佳木斯、密山等7个地区建立粮油加工基地。

在交流会上，益海嘉里集团资深总监涂长明表示，黑龙江是中国重要的农业省份，拥有丰富的自然资源和优质的农业原料。益海嘉里集团立足黑龙江，依托科技创新与现代生产工艺，对本土优质农业资源进行就地转化、精深加工，带动一二三产业协同发展。经过十余年的深耕细作，已成为推动黑龙江经济发展的重要力量。

深加工技术 助力增产增鲜

十多年来，益海嘉里集团不断加强在水稻加工全链条节粮减损方面的纵深探索，首创“水稻循环经济”，为中国大米行业探索出一条符合国情的转型升级之路。

实践推动理论的进一步发展。基于水稻循环经济，益海嘉里集团研发出“6步鲜米精控技术”——“鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食”，其中最主要的环节“鲜割”在粮食增产和减损方面表现优异。

益海嘉里(哈尔滨)粮油食品工业有限公司总经理吴志华表示，如果能在黑龙江2000万亩水稻的基础上采用“鲜割”模式，出米率会大幅提升，这相当于节约或增加了三四百万亩水稻的产量。

知恩反哺，国之大企承大任

坐落于世界著名的三大黑土带之一的松嫩平原核心区域，黑龙江省齐齐哈尔市的富裕县自然资源丰富，种类繁多。当地具备良好的资源配置和要素保障条件，环境适合营商非常适合粮食深加工企业的发展。

2018年6月，益海嘉里(富裕)现代农业产业园在富裕县正式成立，专注于玉米、大豆和小麦的深加工及精深加工，并在生物发酵领域不断探索新的深加工项目。产业园成立后，益海嘉里集团为当地提供了就业岗位，运用深加工技术进一步拉长齐齐哈尔市农业产业链条，推动农产品加工产业升级，促进当地一二三产业融合发展。待2021年起建设的玉米淀粉项目生产线项目全部建成后，富裕产业园将成为黑龙江乃至全国、全世界较大、品种齐全的现代化农业综合加工基地之一。

当前粮油深加工产业向多样化和高技术化方向发展，益海嘉里集团表示未来将持续深研深加工技术，并积极将技术成果运用到企业发展与社会实践中，提高粮油等资源节约利用效率，为我国粮油产业发展增光添彩。