名副其实的“蚝宅”：我国一房屋用生蚝建成，至今600年仍很坚固

要说起我国的建筑文化，那可不是一般人能够说得清的。这么多地区、民族，几乎每一个族群都有自己独到的建筑构思和巧妙应用。就拿建筑材料来说，大部分人都是就地取材修建房屋，所以往往建筑风格都会有浓郁的当地特色。其中，广东的“蚝宅”就是拥有浓烈地域特色的奇葩建筑。

那么什么样的屋子会被称为“蚝宅”呢？所谓蚝宅，就是用生蚝的贝壳当作砌墙建筑的原材料。各位吃货，对于生蚝肯定不陌生，又滋补又美味，最新鲜的生蚝还可以直接生吃，鲜甜无比。但是这些珠三角的原住民们，自小就过着踩水打鱼的生活，硬生生的把这个生蚝的用处发挥到了极致，开始利用生蚝壳修建房屋，据说这种传统在宋元时期就有记载。

所谓的“蚝宅”就是字面意思，用生蚝的贝壳当原材料建造的房屋。对于生蚝，我相信各位吃货，肯定不陌生，我们经常能在各大的饭店，烧烤摊，海鲜市场当中见到它，生蚝又鲜又滋补，可以生吃也可以加点粉丝，蒜蓉做成蒜蓉生蚝之类的，鲜甜无比，简直就是人间美味。

这幢“蚝宅”位于我国广州市的沙湾古镇里。沙湾古镇建于南宋时期，至今已有上百年的历史，是我国历史悠久的古镇之一，同时也是我国有名的旅游景区。

经过上百年的时间，沙湾古镇还一直保留大量的岭南特色，其中最能直观的体现岭南的特色文化，便是在建筑方面，一共分为三种建筑，分别是广府的民居，潮汕的民居和客家建筑三种，不过在这三种建筑以外还衍生了一种特色建筑“蚝宅”，算是广府民居当中演变而来的。

生蚝壳看起来几乎没什么用，但是在中国人的智慧却能变废为宝。在沿海地区，生蚝的壳被用作建筑材料，没错，就是我们常吃的生蚝的壳，一只只壳被累积起来，然后做成了一面墙。这种建筑在临海的珠三角一带，这里一直以来就是盛产生蚝的地区，生蚝的价值得到了充分的利用。

老祖宗真的将勤俭节约的美德发挥到了极致，谁能想到这种丑丑的贝壳可以做成建筑材料。事实就是如此，当地人将吃完肉的生蚝壳收集起来，在极其有限的工艺下，将这种看似无用的东西效益最大化了。生蚝壳砌成墙的制作过程也完美地凸显了吃货的本质。

将一块块生蚝壳黏合起来的不是罕见的建筑材料，其中大部分都是食材。红糖和蒸熟的糯米在当时算比较强的粘合剂，混合上黄土，这就是当时堆砌生蚝壳的材料了。看似简单，这种粘合剂其实很耐用，生蚝壳不同于一般的建筑材料，还有冬暖夏凉的效果，隔音效果也很好。

明清时期这种生蚝墙面很流行，而且多是有钱人家的宅院，单个的生蚝壳没什么观赏价值，在色彩上比起其他贝壳劣势就更明显了，但是当这些生蚝壳整整齐齐排列起来的时候，缺点反而成了优势，凹凸不平的表面可以防盗，暗灰色和黑瓦融为一体，添了几分质感，就是在600多年的今天依然保存完好，实属不易，这种特殊的墙也被网友调侃为是真正的“蚝宅”。