冬天适合喝八道汤，润冬燥暖身体，补充营养强体质，轻松度过冬天

大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。进入冬天后，天气一天比一天冷，如此寒冷的天气，吃火锅成了很多人取暖的方式之一，吃完一顿火辣辣的火锅大餐之后，全身热乎乎的。可是，冬天不仅只有寒冷，还有干燥的天气，火锅可以吃，不建议每天都吃，容易上火，很多人会因为上火而出现各种身体问题，比如发烧、便秘、喉咙肿痛、皮肤干燥脱皮等。如果冬天想要通过饮食来抵御寒冷，可以喝这八道汤，润冬燥暖身体，补充营养增强体质，轻松度过干燥的寒冬。下面，我们一起来看看这八道汤的做法步骤吧。

一、白萝卜筒骨汤

准备食材:筒骨，白萝卜，红枣，姜片，枸杞子。

做法步骤:

1、筒骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将筒骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、白萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。红枣清洗干净，去核备用。枸杞子清洗干净即可。

3、将筒骨、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，再放入红枣和白萝卜，继续炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

二、山药玉米排骨汤

准备食材:排骨，山药，玉米，胡萝卜，红枣，姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。红枣清洗干净，去核备用。

3、将排骨、山药、胡萝卜、玉米、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

三、山药板栗马蹄炖鸡汤

准备食材:鸡肉，山药，板栗，马蹄，红枣，姜片，葱花。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。

2、山药削掉外皮，清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳，洗净备用。马蹄削掉外皮，清洗干净备用。

3、将鸡肉、山药、板栗、马蹄、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。

四、莲藕排骨汤

准备食材:排骨，莲藕，姜片，葱花。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块，倒入汤锅中，再放入排骨、适量的清水和姜片，盖上盖子炖煮一个半小时。

3、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子和葱花，即可出锅开吃。

五、白萝卜肉丸汤

准备食材:瘦肉，白萝卜，姜丝，葱段，葱花。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜丝、葱段、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。白萝卜削掉外皮，清洗干净后切成丁。

2、起锅烧油，油热后放入白萝卜翻炒几下，炒至变色后加入清水煮开，再放入肉丸，一起煮五分钟。

3、白萝卜肉丸煮熟后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。

六、马蹄板栗排骨汤

准备食材:排骨，马蹄，板栗，姜片，枸杞子，葱花。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、马蹄削掉外皮，清洗干净备用。板栗剥掉外壳，洗净备用。

3、将排骨、板栗、马蹄和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，再放入食盐调味，撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。

七、黄豆菜干猪骨汤

准备食材:猪骨，黄豆，胡萝卜，菜干，无花果，蜜枣，姜片。

做法步骤:

1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净浮沫。

2、菜干提前浸泡，泡发后清洗干净沥干水分，切成小段备用。胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成滚刀块。黄豆清洗干净，提前浸泡一个小时。

3、将猪骨、菜干、黄豆、胡萝卜、蜜枣和姜片都放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

八、沙参玉竹扇骨汤

准备食材:扇骨，沙参，玉竹，山药，姜片。

做法步骤:

1、扇骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将扇骨捞起来，清洗干净浮沫。山药去皮，洗净后切成小块。

2、将扇骨、沙参、玉竹、姜片先放入汤锅中，加入适量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。

3、时间到，再放入山药，继续炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。