广东
在这个快节奏的时代，我们总在寻找那些既能满足味蕾，又能节省时间的美食秘籍。今天，就让我带你解锁一道让人欲罢不能的甜蜜小食——最简单、最快速的千层豆沙糯米饼，它以其独特的魅力，让即便是厨房新手的你，也能轻松驾驭，一筷搅动，幸福满溢，烙一张饼，足以让全家人的味蕾欢呼雀跃！
准备食材：
糯米粉、玉米面、凉水、豆沙馅、温水、食用油
具体做法：
1.今天和大家分享一个千层糯米豆沙饼，口感香甜软糯，做法超级简单快速。首先我们准备糯米粉300克，加入100克的玉米粉，加入玉米粉更有利于消化，不喜欢的也可以不加，加入凉水700毫升左右，边倒边搅拌，因为这两种面粉都不含有面筋，所以说很容易就会搅拌到均匀细腻，倒扣呈线即可。
2.准备豆沙馅40克，加入15到20毫升左右的温水泄开，因为豆沙馅如果太粘稠不容易摊开。
3.起锅开小火，锅热倒入面糊，最好锅中不要放油，放油的话面糊不容易摊开摊薄，如果不是不粘锅的话，刷一点点油就可以，用刮板快速的把面糊刮薄刮均匀，饼皮刮得越薄越不容易破损，然后在案板上刷少许的油，防止放饼的时候粘连，烙至饼的边缘微微卷起翻面，烙至饼鼓起之后再收缩回去即可出锅。
4.然后我们重复下入面糊，并且把面糊摊薄摊均匀，然后把烙好的饼刷上一层豆沙，豆沙的多少依据个人口味增减。
5.再把所有烙好的饼刷上豆沙之后覆盖在另一张饼上，重复把所有饼皮烙完，摞在一起即可。
6.这时我们起锅开小火，放少许的油，油温五成热下入饼皮，用手转动一下，使其底部均匀的沾上油脂，上面也刷少许的油，然后盖上盖子焖2到3分钟，两分钟后开盖翻面，烙至饼的两面都成金黄色即可出锅。
7.烙制一下能够使饼的表皮酥脆，馅料能够和饼皮融合，这样饼吃起来更加软糯香甜，切开一个给大家看一下，可以感受到它的表皮是特别的酥脆的，里面是软糯香甜，更有浓浓的玉米香味。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
