北京
“老板，切2斤雪花牛肉带走。”“老板，3号桌再加一碗牛扒呼。”午间时分，在云南省保山市昌宁县田园镇达丙社区，一家主打老品种生态牛肉的餐馆门前，顾客络绎不绝，热闹非凡。经营这家小店的是28岁的普文懋小两口，他俩热情周到地招呼着每一位顾客。
2019年，年仅23岁的普文懋怀揣梦想从广州打工返乡创业。从酒吧到粮油店，再到饺子馆、冷饮店，创业之路并非一帆风顺，其中充满了艰辛与磨砺，他最终在集市上盘下一间约30平米的商铺，开起了百货店。
普文懋小两口经营的生态牛肉得到认可，顾客络绎不绝。于子兴摄
开店初期，得益于当地烟草部门工作人员的指导，从店容店貌美化，到商品科学分区陈列，生意很快步入正轨，有了稳定的营收。凭借诚信经营和优质服务，普文懋还被周边29户商铺选举为诚信互助小组的组长，成为集镇上维护营商环境的带头人。
2020年，随着女儿出生，家庭开支越来越大，普文懋再次萌生了创业的想法。他利用自家闲置的土地，盖起了牛棚，一头扎进肉牛养殖，常年保持着约20头的存栏量。
农村老话常说“家财万贯，带毛的不算”。普文懋恰逢牛价高位时入行，可好景不长，2022年价格开始出现下滑，其间他也开始犯愁，一度心生退意。但在与烟草部门的客户经理交流中，他获得了新的启发，开始尝试“产、供、销”一体化经营模式，开了这家牛菜馆，既卖熟食又卖生鲜，有效控制成本的同时还能保障食材质量，探索中终于走出了自身经营的“牛周期”。
如今，在亲友眼中，普文懋已从那个初出茅庐的“养牛娃”成长为成熟稳重的“牛老板”。对于这份认可，他倍感珍惜，满怀信心地说：“创业这几年，尽管路途曲折，偶有迷失，但这些经历却让我深刻领悟到，无论面对何种挑战，保持乐观向上的心态至关重要，绝不能轻言放弃。我坚信，只要持之以恒，不懈努力，生活一定会越来越美好。”(于子兴)
来源：保山市烟草专卖局
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