九叶青花椒五月管理技术要点：施肥壮果、病虫防治、采前准备

根据重庆的气候特点和青花椒的生长习性，结合江津区当前花椒生长发育的现状，现拟定九叶青花椒5月份的管理技术要点，供参考。

一、物候期

九叶青花椒在5月份进入果实膨大期、芳香物质和麻味素形成期、保鲜椒采收期等。

二、管理内容

九叶青花椒目前的主要管理内容有施放平衡肥壮果、清除杂草、病虫防治、新梢修剪、采前准备等方面。

三、技术措施

1、施放平衡肥，促进果实膨大

由于今春气候异常，局部地区春旱严重，椒园土壤干燥，严重影响花椒坐果和壮果，建议在4月底或5月初选用复合肥营养元素组配为N-P-K=15-15-15进行施放，3年以上的树龄撒施0.3－0.4斤。促进果实发育和膨大。

2、清除杂草，减少营养消耗

夏季是杂草生长旺盛期，更是花椒果实的膨大期，为了减少肥水消耗，提高花椒品质，建议人工浅除杂草，保持椒园整洁，集中养分供应花椒果实发育，促进花椒果实膨大。

3、科学防治病虫，提高花椒品质

五月易发生的病虫害主要有蚜虫、蚧壳虫、天牛、锈病等，其防治方法分别是：

（1） 蚜虫：主要危害嫩叶、果实，还能诱发烟煤病的发生。防治方法：建议可选用“20%啶虫 毒死蜱（蚜蚧一炮轰）”乳油15—20毫升15兑水公斤兑水对树冠喷雾处理。

（2）蚧壳虫：蚧壳虫以成虫和若虫吸食花椒树干、嫩叶的汁液，危害后果使叶黄枝枯，树势衰弱，甚至整株死亡。防治方法：选用“20%啶虫 毒死蜱（蚜蚧一炮轰）”乳油15—20毫升兑水15公斤喷雾，间隔10—15天重复处理一次。

（3）天牛：天牛在白天隐蔽，黄昏后活动。防治方法主要有人工捕杀和药物防治。

人工捕杀：采用人工对受害部位的树皮进行清除，也可利用铁丝钩插入虫孔内底部进行钩杀。

防治药物：选用“26%氯氰 辛硫磷（软硬通杀）”乳油20毫升或“4.5%高效氯氰菊酯”乳油20毫升或“20%啶虫 毒死蜱”20毫升兑水15公斤对树干及主侧枝进行喷雾处理。

（4）锈病：真菌性病害，危害叶片背面。

防治方法：选用“戊唑醇（果立秀）”20毫升、或“苯醚甲环唑”乳油20毫升兑水15公斤喷雾树冠，间隔20天左右隔20天连续处理2—3次。

4、修剪新梢，促进果实膨大

五月份是花椒萌发力较强和新梢生长的高峰期，应及时抹掉，减少营养消耗与蚜虫等病虫的发生。

四、采收要求与采前准备

1、采收要求

（1）适时采收，由于目前花椒产品库存量骤减，市场缺货严重，作为早熟的九叶青花椒品种，可补充市场货源。用于加工保鲜椒的采收时间可适当提前，用于制作干花椒的采收时间可适时采收，确保花椒品质。

（2）采前15天内不得施用农药，否则，易存农残，影响品质。

（3）枝条短截最佳期限。根据江津的气候特点，结合九叶青花椒生长习性，先锋花椒结果枝条短截的最佳时间为5月25日——6月25日，枝条轻剪回缩时间为6月26日——7月15日。

2、采前准备

（1）肥料准备：为了减量施肥，实行生态种植，在采前约7天增施有机肥或配方肥，选用营养元素组配为N-P-K=28-6-6或N-P-K=25-6-9的专用配方肥。

（2）采收工具等相关物资的准备。

（3）烘烤设备、冻库的建设与维护，确保正常使用。

五、轻剪回缩技术的推广

为了应对农村劳动力欠缺和采收推迟造成次年减产的现状，创新九叶青花椒采收和结果枝条的培育方式，建议推广运用九叶青花椒“轻剪回缩”技术，既延长花椒采摘期，又不影响次年花椒的产量，可在6月25日后采用轻剪回缩的技术措施。其作法是：选择分枝角度适宜的外围枝条8——12枝（其它枝条贴近枝条基部剪除），剪除每枝梢部长度约30公分，保留枝条上且是5月萌生的新梢并培育成次年的结果枝条，每枝上保留5——7枝结果枝，全树结果树条达40枝以上。