容易被忽视的15种营养食物，你有在食用吗？

本文，我们来说说营养师推荐的15种容易被忽视的食物。原文节选自国外营养师文章，由健康管理师 营养师媛的小口袋我总结翻译。

1 意大利面

嘿，你知道吗？意大利面其实是个挺健康的选择，只要你会做。它本身脂肪和盐分都超低，吃下去饱腹感满满，让你不会老想着吃零食或者吃多。但关键是，你得注意上面加啥料。别一股脑儿倒上那些油腻腻的酱，那可就前功尽弃了，脂肪和盐分嗖嗖往上涨。试试全麦的意大利面，加点橄榄油，再撒点芝士碎，简单又健康，味道也超赞的！

说到吃意大利面的健康之道，真的不难。首先，挑全麦的，营养更丰富，还能帮你控制血糖。然后，酱料别太奢侈，橄榄油和香草就很好，清新不腻。如果非要点缀点奶酪，就选低脂的那种，一点点就够了。这样一盘披萨下来，既满足了口腹之欲，又不用担心长胖，真是吃货们的福音啊！

2 红肉

嘿，你知道吗？不是所有红肉都是健康大敌哦。像那些去掉明显脂肪的瘦肉，就是蛋白质的宝库，还藏着Omega-3脂肪酸、维生素B12、烟酸、锌和铁这些好东西。每次少吃点，对身体其实挺好的，研究都显示它能帮你降低“坏”胆固醇LDL呢。所以啊，下次别盯着那些肥滋滋的牛排或油腻的汉堡了，换成瘦肉，适量享用，健康又美味！

3 爆米花

嘿，说起爆米花，大家可别急着给它贴上“垃圾食品”的标签哦！实际上，爆米花可是个营养小能手，因为它是全谷物食品，富含满满的膳食纤维。吃上一把，肚子就容易有饱足感，还能促进肠胃蠕动，消化起来轻松无压力。更棒的是，它还藏着维生素B、锰、镁这些对身体超好的元素，保护细胞不受伤害。当然啦，想让爆米花保持健康属性，记得少加点盐和黄油，简单调味就足够美味啦！

4 蜂蜜

嘿，说到天然的甜味零食，蜂蜜绝对是个不错的选择！你知道吗，蜂蜜不仅仅是一罐糖那么简单。它里面含有的抗氧化剂，就像是你细胞的英雄，能帮你抵抗损伤，减少炎症。这可是个好东西啊！

而且，蜂蜜还能帮你的肠道菌保持健康和快乐。这听起来可能有点奇怪，但肠道菌对我们的消化和吸收营养真的很重要。它们健康了，你的身体才能更好地运作。

所以呢，下次你想要一点点甜味的时候，不妨试试蜂蜜。它不仅能让你的味蕾得到满足，还能给你带来健康的好处。不过，记得任何事情都要适量哦，即使是蜂蜜这样的天然食品，吃多了也不好。适量享受，才能既满足口腹之欲，又保持健康。

5 花生酱

你知道吗？花生酱虽然听起来挺油腻的，但里面其实大部分都是不饱和脂肪，这种脂肪对身体可是有好处的哦。每天吃点坚果或者来点花生酱，能帮咱们降低心血管的风险。而且，花生酱还是补钾的小能手呢！当然啦，为了健康最大化，咱们最好选那种没加盐的花生酱，这样吃起来既美味又安心。

6 巧克力

说到巧克力，尤其是黑巧克力，那可真是个宝！它里面满满的黄酮类物质，就像是给身体的小卫士，能帮忙抵挡细胞损伤，还能帮你把血压往下拽一拽。吃了它，血液循环都变好了，感觉整个人都活络了起来。不过啊，得记住了，好东西也不能贪多，适量才是王道。吃多了，再好的东西也得变坏事，对吧？所以，享受巧克力的时候，记得悠着点哦！

7 鸡蛋

嘿，说起鸡蛋，那可是早餐桌上的明星！它们不仅仅是美味，更是营养满满。想象一下，一颗鸡蛋里藏着满满的B族维生素，还有身体建造块——氨基酸，更不用说还有维生素D和硒这些宝藏元素了。早上吃俩鸡蛋，一整天都精神满满，因为它们能让你肚子饱饱的，抗饿能力直线上升。无论是煮、煎还是蒸，鸡蛋都能轻松变出花样，成为你活力一天的完美开始。

8 乌骨鸡

你知道吗，虽然黑肉鸡比白肉鸡的饱和脂肪含量高点，但它可是个营养宝库呢！里头富含铁、锌、硒这些矿物质，还有维生素A、B、K一大堆，对身体好处多多。特别是那个牛磺酸，听起来就高大上，其实是帮助咱们身体分解脂肪，简直是健康小能手。所以嘛，偶尔来点乌骨鸡，美味又健康，何乐而不为呢！

文 媛的小口袋

9 土豆沙拉

想象一下，夏日午后，一盘冰爽可口的土豆沙拉摆在面前。那些经过精心冷却的土豆，里头藏着个秘密——'抗性淀粉'，它就像自然界的纤维小能手，悄悄地在你的肠道里工作，帮你的消化系统加加油，促进肠道健康，规律顺畅。不管你是爱吃热腾腾的土豆，还是偏爱这冰镇后的口感，它们都一样富含营养，比如对心脏超好的钾和强健骨骼的镁。想要来份更健康的土豆沙拉？那就挑个低脂、低卡的蛋黄酱吧，美味不减，负担更低，健康加分！

10 咖啡

嘿，你知道吗？以前人们总担心喝咖啡对心脏不好，特别是对那些有心脏病或中风风险的朋友。但现在啊，科学说了，只要适量，咖啡其实是安全的。每天来那么三到五杯，说不定还能帮你降低这些风险呢。当然啦，这可不是说你可以无节制地灌下去，喝太多可能会让你心跳加速，手都抖起来，还可能让你的胃不舒服。还有啊，别忘了注意你往咖啡里加的奶油和糖，别一不小心，健康咖啡变“甜蜜负担”了。

11 酒

喝酒嘛，得悠着点。适量来点，感觉还不错，能放松放松。但要是喝猛了，那就不行了，第二天头疼不说，长期下来对身体也不好。女生的话，一天一杯差不多；男生嘛，两杯以内也还行。

12 冷冻蔬菜

冷冻蔬菜其实挺方便的，营养也不比新鲜的差，有时候还更好呢，因为它们是在营养最丰富的时候被冻住的。想吃啥随时拿，简单一做，营养美味都有了。

13 奶酪

说到布里奶酪，虽然是全脂的，但别害怕。只要别吃太多，它也不会让你长太多肉或者心脏不舒服。偶尔来点，搭配点面包或者水果，享受一下生活的美好。

14 里脊肉

猪肉里，瘦肉多的那种，比如猪里脊，其实挺不错的。它比牛肉和鸡肉更能帮你控制体重，减少身上的赘肉。做菜的时候，多选点这样的猪肉，健康又美味。

15 牛油果

牛油果真是个好东西，里面的好脂肪对身体特别好。吃了能让心脏更强壮，胆固醇也稳得住。而且，它还能帮你减减肚子上的肉，对皮肤和眼睛也有保护作用。多吃几个牛油果，健康又美丽。"

那么你喜欢吃哪些食物呢？