江苏
九
九
— Double Ninth Festival —
振太酒业公益行
探寻千年酒韵，传承尊老美德
寒露新至，又遇重阳。恰琼浆初酿，樽酒邀长，共醉秋光。佳节重阳日，无锡振太酒业特别组织了一场爱老敬老公益活动，以酒为媒，传递对长者的敬意与温情。
连续四天，企业累计共邀请来自本地及周边城市800余名老年朋友们走进工厂，近距离了解黄酒的生产过程，品鉴黄酒的醇厚风味，共同探寻千年酒韵，感受企业对敬老尊贤美德的传承与弘扬。
追溯
初晨的阳光洒下，第一批抵达的老年朋友们在讲解员的带领下缓缓步入工厂。无锡振太坐落于太湖湖畔——马山国际旅游度假区，始于上世纪五十年代初惠山脚下的酿酒作坊，1982年移地扩建于现址，占地面积约8.6万平方米。地处“氧吧”、东临太湖，振太也素有“花园工厂”的美称。
此时的工厂已是秋韵尽染，微风拂过，弥漫在空气中的酒香与桂花的芳香缠绕入鼻，这份匠人与自然共同酝酿的独有味道。让老人们不禁心生喜悦。
倾听
缓步在厂区内，老人们凝神细听着讲解员关于黄酒酿造工艺的解说，“选料、浸洗、蒸煮、落罐、发酵、压榨、煎酒、陈化......”传承自古法又完美融合现代技术的振太黄酒酿造工艺让老人们啧啧称叹，感慨着酿酒匠人们的智慧与坚守。
“这就是我们的储酒大罐，上世纪八十年代初振太在全国范围内率先实现了不锈钢大罐发酵和储酒工艺......”讲解员指着一排容量最大可达250吨的储酒大罐,向老人们介绍着作为原国家轻工部定点机械化新工艺生产黄酒样板厂的工艺创新故事。
企业的奋斗历史也勾起了老人们对年轻岁月的回想，经过时间沉淀的记忆历久弥新，恰如这陈化多年的老酒，此刻在酒香的浸润下更激荡出一股甘甜的醇香。
盛名
作为世界三大古酒之一的黄酒，为中国独有，承载着泱泱大国几千年的文化底蕴，同时也与江南赏花饮酒的习俗紧密相连。“半岁依修竹，三时看好花。懒倾惠泉酒，点尽壑源茶。”北宋四大家米芾诗中所描绘的赏花饮酒，说的便是振太酒业传承生产至今的无锡惠泉黄酒，目前其已列入江苏省非遗名录。
作为现代惠泉酒的唯一生产企业，振太不断创新工艺，不仅将惠泉品牌推向世界舞台，在2007年布鲁塞尔国际评酒会中斩获黄酒类唯一金奖；同时也逐渐培育了家喻户晓的“家乡好酒”——锡山品牌，旗下的“袋甲黄”产品更是陪伴着一代无锡人长大至今不可或缺的厨用黄酒。
细品
如今九九又重阳，赏花饮酒，振太酒业也特别在此次公益行活动中设置了品酒环节，携手老人们共赴一场别开生面的味蕾之旅。
轻晃酒杯，酒液晶莹透亮，在讲解员的引导下，老人们观酒色、闻酒香、品酒味。轻抿一口，黄酒那浓郁的芳香在舌尖跳跃，带出了唇齿回甘的焦香。酒香氤氲间，欢声笑语不断，几巡美酒入喉，老人们的脸上便逐渐泛起淡淡的红晕，这是是酒意、是惬意、更是心满意足的笑意。此情此景，正是振太酒业对敬老尊贤传统美德的最好诠释。
传承
实际上，这样的重阳公益行活动，振太酒业已经坚持十余年了，参与的老人累计已超过5000人次。在这十余年的坚持中，振太酒业不仅为老人们普及了养生知识、带去了品酒乐趣，更以酒为纽带传递出企业以及社会对老年人的尊重与关怀。
银发经济趋热的今天，振太酒业将继续秉承敬老尊贤的传统美德，以匠心独运的工艺和对品质的不懈追求，酿造更多醇香美酒，为老年人搭建起一座与企业共美、与时代共进的桥梁，为社会和谐与文化传承贡献力量。
黄酒醇香，暖身，更暖心
敬老之心，情深，意更重
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