广东
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成功率超高的纸杯蛋糕来啦～
好吃到尖叫，在家就能做，一学就会
纸杯蛋糕配方：
鸡蛋3颗、低筋面粉100g、玉米油25g、牛奶40g、白糖60g、纸杯9一12个
纸杯蛋糕做法：
1.三个常温鸡蛋加入30g白糖（无油无水的碗中）。
2.高速膨大后加入剩余30g白糖。
3.打发至画8字时不消失。
4.分3次加入过筛低粉，注意每次搅拌到无干粉再加入剩余低粉，烤箱130度预热。
5.牛奶40g油25g，搅拌均匀。
6.一部分蛋糕糊加入混合液中，搅拌均匀。
7.搅拌好的混合物倒入剩余的蛋糕糊中，搅拌均匀。
8.倒入纸杯，震动去除气泡，烤箱130度15分钟后转190度10分钟。
【注意事项】
1、蛋白盆都要保持无水无油方便打发；
2、烤箱温度不宜过高否则蛋糕表面容易裂开；
漂亮好吃的纸杯蛋糕就做好了
自己在家动手做起来吧～
做出来的小蛋糕胖墩墩的
超级可爱松软
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