1983年饭店的菜价单，让人不禁回溯到了那个时代

这是一张来自1983年饭店的菜价单，让人不禁回溯到了那个时代。那些菜品价格，在今天看来或许是微不足道的，但在当时，对于普通工薪阶层来说，却是一笔不小的开销。那时，人们的工资水平尚未如今日这般普遍丰厚，每一分钱都显得珍贵而沉重。

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当时饭店菜单

那个年代物价较为便宜，饭店和早点铺较少，大部分都是国营的，几乎没有个体户。例如，早点的阳春面，二两是9分钱，三两是1毛1；牛肉锅贴二两6只，也不过几毛钱。尽管当时的工资水平不高，但如果没有什么需要的话，大多数人还是会选择在家里随便吃点。那时候，如果能带着孩子去饭店吃一顿牛肉锅贴，就好比现在带着孩子去肯德基一样，算是很不容易的事情了。

只记得小时候可以在店里拿个瓶子装酱油，但不太清楚买东西需要票。 但小时候的天很蓝，楼上楼下的邻居都住在同一个单元。 我们冬天吃的苹果叫国光苹果，是我们父母工作单位发的。 我们院子里的孩子们整天在一起疯狂地玩耍，我已经数不清有多少次快乐地跑了一圈。

在80年代末期，半斤饺子的数量已经悄然增至30个。犹记当年，5块钱便能捧回30个饺子，虽然生活拮据，但那份满足感足以温暖心灵。然而，时光荏苒，至90年代，半斤饺子的数量骤减至25个。而如今，每斤饺子的数量仅余20个。是否因为饺子的个头和质量都变少了。

实际上，如今的饺子已不再是昔日的模样。其菜馅越发细小，一口便能吞下一整只。如今的半斤饺子，需耗费25块钱，每两饺子便要5毛钱。看似价格涨了50倍，却远超工资涨幅。设想一下，工资高达6000元，按理应能买到同样数量的饺子。然而，每两饺子却少了一个，半斤便少了五个。暂且不论饺子的大小，仅从数量上看，便让人心生凉意。

当时的物价

20世纪70年代末期的城市里，10元人民币的购买力已经相当高，但仍然无法购买所有的商品，任何商品都需要购买门票。当时一碗炒面需要20两粮票和0.18元人民币，而一碗灶面需要30两粮票和18毛钱，一个大肉馅烧饼需要20两粮票和15毛钱，一盘炸豆腐只需要12毛钱。当我在1979年结婚时，我们举办了四场酒席，每场25元人民币，共计花费了100元。在宴席上，我们有全鸡、全鸭、红烧小腿等菜肴。如果有剩余，也可以带回家。当时没有包装盒，需要自己准备。在那个时候，香烟是大前门牌，酒是洋河大曲，和现在的天芝兰差不多。一瓶酒价格在两三元人民币，一包烟价格为0.33元人民币。然而，当时的平均月薪只有三十二三元人民币。

在20世纪80年代，那是一个金钱价值非凡的时代，十元钱显得格外珍贵。就如同我那份短暂而充实的工作，26天的辛勤努力换来的十元钱，足以让我在单位的食堂享用一个月的午餐。想象一下，那时的物价是多么的亲民，仅仅十一元，便能购得三大箱前门香烟，而十元则能换取三罐煤气。若是要应付一个月的房租、水电费、卫生费，十元便足以应对。

那个时候，十元钱的力量是无穷的。它能为两个人提供丰盛的四菜一汤，还有酒水和饺子。食物的品质之高，令人回味无穷。同样的钱，在地摊上能买到十二碗素面，或是在市场上买到十三斤新鲜的羊肉。石家庄到北京的单程火车票也仅需十元，而余下的钱还能买到一碗热气腾腾的拉面。

在那特殊的时代背景下，十元钱几乎无所不能，它代表着一种朴素而深厚的节俭精神。如今，我们或许已将那时的美好遗忘，但那些珍贵的记忆将永远镌刻在我们的心中。

熟悉的“面孔”

老版的钱，每一枚都仿佛承载着一段亲切的故事。每当看到那些熟悉的面孔，那扛着锄头、铁锹的农民，那头裹毛巾的工人，心中便涌起一股浓浓的亲切感。这些图案仿佛在诉说着那个时代的辛勤与汗水，丰收的喜悦与期盼。

八十年代的十块钱，其价值是如今的千倍。那个时候，十块钱可以买到的东西，如今可能需要一千元才能买到。然而，即便如此，我们仍然无法忘记那个时代。那时，一个人仅凭一双手，便能养活一家五口。那种坚韧和努力，那种对生活的执着与热爱，是我们永远都无法忘记的。

当年读书都包分配

按同一岗位算，比如同样是本科生，1979年考上的和2019年考上的就不是一回事。按普通工人算，80年代一个月只有几十块钱，现在一个月能有几千块钱，涨幅好像有100倍左右。实际上，以前国家职工有住房福利、医疗福利、教育福利，现在这些福利都在几千块钱里支出。所以实际上收入只涨了几十倍。至于通胀问题。衣食住行各种费用综合起来，涨了十几倍。也就是说，实际收入只涨了几倍。当然，公务员的收入涨了100多倍，所以公务员的实际收入涨了十倍以上。在衣食住行里面，住的涨幅最大。不过当年是福利分房。

自90年代商品房兴起，近二十余载，房价如春笋般勃发，地域差异显著。最低涨幅未及二十倍，而高者已逾二百倍，令人咋舌。曾几何时，食物费用占据家庭支出的大头，受剪刀差政策影响，食品价格被严重低估，实则是城市对农村的剥夺。直至九十年代，此影响方才逐渐消退，食品价格回归正常水平。因此，从八十年代至九十年代，食品价格迅速攀升，不过是正常价值的回归。至今，食品价格已上涨约二十倍。

交通费用岂能仅以自行车与小车相比？公交车价格的变迁，从一毛至两块，不过二十倍的涨幅。至于衣物、家电与日用品等，涨幅相对较小，多数仅涨了几倍。

时光荏苒，岁月如梭，一切都已经改变，但那个时代仍然深深刻在人们的心中。经历过那个时代的人，总会有些挥之不去的记忆。虽然那个时代物质匮乏，一切都要凭票供应，但是人们的精气神却异常饱满，他们朝气蓬勃，满怀希望，互相扶持，彼此信任。那时候的人们，仿佛有着无穷的力量，一句话就能激发起他们的热情和动力。如今时过境迁，物是人非，但那个时代的美好回忆，依然让人难以忘怀。