入秋后，这个肉煮汤吃，隔天喝一碗，润肺养心，睡眠充足，脸色红扑扑气色好！

秋季是一个收获的季节，门前的稻田一片金黄，成熟稻子弯下了腰，等待着农民伯伯的收割。而果园里面的各种水果也挂满枝头，红彤彤的苹果，黄澄澄的橘子都是秋天的味道。而秋天的天空也是格外的高远明净，难得纯净透亮，因漂浮其中，如同一幅水墨画。

在不同的季节，我们可以看到不一样的景色，而不同的季节，饮食上也要做出相应的调整。秋天虽然美丽，但是秋季也会给我们带来一些烦恼，就是秋天太干燥了。

猪心是猪的一个非常重要的部位，经常会被人忽略。其实要买它也很不容易，要一大早就去菜市场才能买到新鲜的猪心。

猪心也是食疗中的佳品，性平味甘，归心经，有很好的补血安神，助睡眠。它里面含有丰富的蛋白质，微量元素，矿物质，还有其他营养成分。秋天天气比较干燥，容易喉咙干痒，咳嗽皮肤干燥，还有情绪波动比较大，影响睡眠。那可以适当喝一些猪心汤，它对于失眠多梦有一定的帮助。

但是很多人在炖煮猪心汤的话，经常炖出来腥味很重，不好喝。今天我们就把猪心跟排骨放在一起炖汤，这样子炖出来的汤，非常的清澈，醇厚，香气四溢，让人回味无穷。煮熟后的猪心的细嫩以及排骨的鲜美相互渗透，鲜甜好喝。

炖煮的时候用采用隔水炖保留食材原有的味道，里面的营养成分更加充分，释放溶入汤中，每一口都是对身体的温柔。

秋天天气干燥，经常会烦躁，睡不好，这一道猪心汤可以适当喝一些，对于睡眠质量有一定的帮助，还有补水润肤。晚上睡得好，气色也会好上来，脸色红扑扑，更精神。

准备食材:

海带头，党参，枸杞，猪心，排骨，食盐，松鲜鲜

具体做法:

买回来的猪心要想炖出来的汤汁清爽，没有腥味的话，一定要先放清水中冲洗，洗干净之后放在水中浸泡两个小时。浸泡的话可以把里面的水水泡出来，把猪心泡好，之后再给它洗一洗，洗干净猪心，洗净之后放一盘。

排骨，买回来剁成小块，洗净焯水一下，焯水后后捞出放一旁。

海带头是干的，所以买回来之后我们要放在水里面浸泡两个小时左右。给它泡发，泡发之后的海带头，它会变得更大，然后我们再给它洗一洗，洗净之后的海带头剪成小段，放一旁。

海带头，它的厚度会比较厚，口感会比较好。党参跟枸杞洗净放着备用。

准备一个炖锅，把食材放在锅里面。

今天推荐的这款海带头，厚度高，口感好，用它炖汤味道鲜美，口感佳。这款好吃又健康~是晒干的容易保存。

今天我用的是隔水炖，所以我里面的水加的是开水，放水加入水之后，然后盖上盖子放在隔水炖中，炖煮1.5个小时。给它炖熟炖出味道来，炖好之后开锅，我们就给它加点食盐，跟松鲜鲜调味一下。

调味好后把煮熟后的猪心给它捞出来，放在案板上，用刀切成小片。猪心一整个下锅炖煮的话，它出锅后口感会更加鲜嫩好吃。切好后的猪心再放入锅里面拌均匀，盛出来就可以直接饮用了。

这样炖出来的猪心汤非常的鲜美好喝，很甜，里面加了些海带，口感更加清爽鲜美。海带头经过炖煮，它吃起来是糯糯的，略带有点嚼劲，口感好。

这款海带头还可以用它来炖骨头汤，不仅可以使得汤更加鲜美，还能吸收汤汁里面的油脂，使得汤更加清爽，不会油腻。喜欢的话可以去拍点回家炖汤，像秋天天气较为干燥，多喝点汤，补水，滋补身体。

秋日的到来，这一份猪心排骨海带汤，可以适当喝一些，让它成为秋季养生的好佳品。三不五时喝一碗，润肺养心，助睡眠。