央视《超级农人秀》：雪莲乳业阿合依哈提骆驼养殖基地纪实专访

9月11日，央视农业农村频道大型新农人技能挑战节目《超级农人秀》做客全疆单体养殖骆驼最多的基地——伊犁雪莲乳业阿合依哈提特色骆驼养殖基地，牧场主赛山别克·雨森带着编导深入牧场，骑骆驼、挤驼奶、拌牧草、品驼奶，沉浸式体验了一番沙漠养驼人的别样生活。

《超级农人秀》作为一档聚焦新时代农业创新与乡村振兴的节目，以新农人奋斗故事与创新成果为镜，映照农业现代化与乡村振兴之路，弘扬正向价值观，传递社会正能量。此次通过赛山别克·雨森的创业故事，生动诠释了农业现代化进程中的新农人形象。

赛山别克·雨森，新疆骆驼养殖界的资深专家，自2007年起便投身于这一领域，积累了丰富的经验。2015年，他成功创办了阿合依哈提特色骆驼养殖基地。2017年，与伊犁雪莲乳业建立了深厚的战略伙伴关系，长期稳定地为其提供优质的骆驼原料乳。时至今日，阿合依哈提特色骆驼养殖基地已成为全疆单体骆驼养殖规模之最，拥有超2700峰双峰骆驼，成为业界瞩目的标杆。

骆驼作为哈萨克族牧民的重要养殖畜种，已经有好几千年的养殖历史。阿合依哈提特色骆驼养殖基地依据骆驼的独特习性与生理需求，精心打造养殖环境，并辅以营养均衡的草料，确保了骆驼的健康成长与驼奶的高品质。而骆驼所带来的经济价值远不止于此，驼绒、驼肉乃至骆驼租赁骑行等新兴业态，正逐步拓宽牧民们的增收渠道，助力乡村振兴战略的深入实施。

在规划牧场布局时，赛山别克团队秉持尊重骆驼自然习性的原则，精心划分了多个功能区，如专门的挤奶区、广阔的活动区、宁静的休息区以及科学的喂养区等，确保骆驼能在最适宜的环境中生活。他引用了哈萨克族的一句古老谚语：“马为畜中贵族，驼则王者风范。”这句话深刻反映了哈萨克族游牧文化中，骆驼作为生存伙伴的崇高地位。在四季更迭的转场迁徙中，面对崎岖难行的道路与极端的气候挑战，骆驼以非凡的耐受力，成为哈萨克族穿越艰难险阻的可靠伙伴。因此，骆驼不仅是生存的工具，更是上天赐予哈萨克族的无价之宝，承载着民族的智慧与坚韧。

传统的人工挤奶法不仅耗时费力，还常伴随资源的浪费。为了提升效率与卫生标准，阿合依哈提骆驼养殖基地创新性地引入了机械化的挤奶技术。

在挤奶前，遵循自然法则，先由小骆驼刺激母骆驼分泌乳汁，随后专业挤奶人员迅速而精准地将先进的电动挤奶设备接入，短短五分钟，便能高效收集约1.5升的生驼乳至专用储存罐中，这一变革极大地缩短了挤奶流程，提高了工作效率。更为关键的是，这些新鲜采集的驼奶在严控的3小时内，通过专用的冷藏运输设备直达伊犁雪莲乳业工厂，经过层层严格检测后，转化为高品质的驼奶粉，确保了从牧场到工厂的全程安全与品质。

在阿合依哈提特色骆驼养殖基地，骆驼们享受着生态散养与自由觅食的自在生活，同时，它们的食谱中还融入了精心配制的干料，这份干料的选择同样蕴含匠心。被誉为“牧草之王”的苜蓿草，因其丰富的蛋白质、矿物质及维生素含量，对提升驼奶品质与产量有着显著作用。赛山别克深知此道，特地在牧场内培育了天然苜蓿草，并利用源自地下200米的纯净水源进行滋养，再将其与骆驼偏爱的麦草科学配比，既保障了骆驼的健康成长，又进一步提升了驼奶的卓越品质。

每峰骆驼日均能产出2.5至3公斤的珍贵驼奶，使得阿合依哈提基地每日能汇聚约2吨的生鲜驼乳。在哈萨克族的文化中，白色食物象征着纯洁与尊贵，而驼奶更是尊贵待客的佳品。赛山别克自豪地介绍，驼奶不仅营养价值高、蛋白质含量丰富，其独特的口感更是无可替代，相较于其他奶源，驼奶无疑是大自然赋予的珍贵礼物。

谈及智慧牧场的未来蓝图，赛山别克满怀期待地表示，他愿将这份接力棒传递给年轻一代，让他们对骆驼养殖事业同样充满热爱与激情。“养骆驼，不仅仅是一份职业，它是我们心灵的寄托，其价值远超金钱所能衡量。我的愿景是，这份事业能够跨越时代，代代相传，惠及更多人的心田与生活。”展望未来，他深情地说：“骆驼，作为哈萨克族不可或缺的伙伴，驼奶则是我们赠予世界的珍贵礼物。我衷心希望，新疆驼奶的醇香能够飘向更远的地方，让更多人领略其独特魅力。同时，我也梦想着牧场能不断壮大，骆驼数量更加庞大，驼奶产量节节攀升，这与伊犁雪莲乳业的共同愿景不谋而合，我们正携手并肩，朝着这一目标不懈迈进。”

在央视《超级农人秀》的镜头下，伊犁雪莲乳业阿合依哈提骆驼养殖基地的故事被更多人看见，这不仅是一场关于驼奶养殖的智慧探索，更是雪莲集团深耕农业、情系乡村的真实写照。专题报道中，赛山别克·雨森及其团队的坚持与创新，让我们看到了传统与现代交融的无限可能。阿合依哈提骆驼养殖基地作为行业标杆，不仅展示了生态养殖的魅力，更为雪莲集团的乳企价值增添了厚重的一笔。

随着节目的播出，雪莲集团的品牌影响力显著提升，社会各界对驼奶产业及新疆特色农产品的关注与认可与日俱增。我们深知，这是荣誉，更是责任。未来，雪莲集团将继续秉持初心，精耕细作，以品质为基，以创新为翼，推动驼奶产业高质量发展。尤为值得期待的是，雪莲集团第三大工厂伊犁丰草牧场乳业的即将投产，标志着雪莲集团迈向了新的发展里程碑。我们坚信，在这片充满希望的土地上，雪莲集团将书写更多关于绿色、健康与可持续发展的时代新篇。让我们共同期待，雪莲集团的明天更加灿烂辉煌！

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