9月12日,“秋趣宁波·飨在江北”2024宁波江北文旅(杭州)美食推广月活动在杭州举行。现场通过互动推广、文旅市集、菜品展示、产品推介等方式,重点推介江北美食,扩大“江北十碗”品牌辐射面、影响力,带动文旅消费升级,让越来越多的游客“因为一桌菜,爱上一座城”。
2024宁波江北文旅(杭州)美食推广月活动启动现场(主办方供图)
“宁波餐饮人坚守创新不忘本,传承不守旧,结合时代的美食融合,把宁波美食推向新的高度。诚邀各位来宁波江北吃海鲜,品美味。”宁波市餐饮业与烹饪协会秘书长、宁波菜博物馆馆长李阳辉,以“时光拐角,寻味不凡”为主题进行美食推介,他表示,甬菜百碗·江北十碗的美食风味,通过腌、糟、醉、烧、煮、蒸等烹饪手法实现,以朴实无华、原汁原味、鲜咸合一著称,享誉全国。
现场推介(主办方供图)
江北美食推荐官、旅游达人金劢克分享了江北的美食之旅,以其独特的视角向杭州市民展现了美食+美景的疗愈之旅,“以逃离城市之名,赴一场古城之约”。
有人说:“在宁波,万物皆可年糕。”这种说法虽然夸张,但足见宁波人对年糕的喜爱。活动现场,手艺人金昌华在现场教杭州市民做面塑兔子、大鹅、鲤鱼,最少不了的当然是已有二百多年历史的慈城手打年糕,当然也是市民们围观的重头戏。将美食有机融入到传统推介内容和精品线路中,促进美食文化传播和美食消费。更有甬浩轩、云湖窑、非遗剪纸、非遗面塑、非遗香袋等江北非遗传统美食引得在场嘉宾争相品尝和赏玩。
文旅市集(主办方供图)
9月至12月,宁波市江北区省级美食体验店推出用餐惠民,通过打卡并拍照在新媒体平台上发布,即可免费体验所在美食体验店特色美食一份,为“秋趣宁波”金秋文旅系列活动增色添彩。
宁波市江北区文化广电旅游局党组成员、副局长王逸在致辞中表示,近年来,江北区认真贯彻落实浙江省文旅厅、宁波市文旅局关于进一步推进“味美浙江·百县千碗·甬菜百碗”工程的相关要求,大力弘扬江北饮食文化,凸显江北美食特色,不断扩大“百县千碗·江北十碗”的传播力和影响力,已成功创建8家省级体验店、15家市级体验店、1条省级美食街区;推出红影夹沙核桃羹、慈城年糕炒白蟹等“江北十大碗”、酱香熏鱼、原味目鱼等“江北十大冷盘”、红心麻糍、艾草年糕等“江北十大点心”,先后举办中东欧美食节、云湖杨梅音乐节、慈城年糕文化节等美食节庆,持续推进“六进”系列活动,将美食与文旅深入融合,使城市的烟火气更加浓郁。
杭州市拱墅区文化和广电旅游体育局党组成员、副局长姜国祥表示:“拱墅与江北的美食文化各具特色,文旅资源优势互补。通过农都百县千碗特色美食长廊宁波馆,希望杭州的市民朋友多到宁波江北走一走,亲口品尝江北百县千碗美食,领略江北文旅特色和民俗风情。”
唱好杭甬 “双城记”,是浙江建设 “重要窗口” 和共同富裕示范区的重要内涵。杭甬两地地缘相近、人缘相亲、经济相融,能够加强两地在文旅方面的合作,共塑文旅品牌、共拓国际国内市场、共享文化惠民服务,多维度展示两地文旅资源,推动文旅产业发展和消费升级。(李若曈)
更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索,24小时报料热线400-800-0088;消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明:本文章版权归属央广网所有,未经授权不得转载。转载请联系:cnrbanquan@cnr.cn,不尊重原创的行为我们将追究责任。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.