夏天吃不完的便宜菜，晒干吃一年，不管炖啥肉都好吃，上桌很抢手

在秋日的温柔怀抱中，大自然以其独有的方式展现着丰收的喜悦，而餐桌上的美食，也悄然换上了秋日的盛装。今天，我要细细描绘的这道“秋日限定”——“干豆角炖鸡翅”，便是这个季节里一道不可多得的美味佳肴。

随着秋风轻拂，万物逐渐染上了金黄与深红，而干豆角，作为这个季节的馈赠，经过夏日的阳光洗礼，变得更加干香醇厚。它们与鲜嫩的鸡翅相遇于锅中，经过慢火细炖，干豆角的醇香与鸡翅的鲜美相互交织，形成了一种独特的秋日风味。这道菜色泽诱人，金黄的鸡翅与深褐色的干豆角相映成趣，仿佛一幅秋日田园风光画，让人一眼便能感受到那份来自大自然的馈赠与温暖。

秋季，是身体需要进补的季节，而“干豆角炖鸡翅”恰好满足了这一需求。鸡翅作为优质蛋白质的重要来源，富含人体所需的多种氨基酸和微量元素，能够增强体质、提高免疫力，为身体提供充足的能量。而干豆角，虽然经历了晾晒的过程，但其中的营养成分却得到了更好的保留，尤其是膳食纤维和维生素的含量依然丰富，有助于促进肠道蠕动、改善消化功能。这道菜不仅美味可口，更是一道滋养身心的佳肴，让人在享受美食的同时，也能感受到身体由内而外的舒适与放松。

秋风起，胃口开。在这个季节里，“干豆角炖鸡翅”无疑成为了餐桌上的下饭神器。它的香气扑鼻，让人垂涎欲滴；色泽诱人，让人食欲大增。无论是搭配软糯的米饭还是香甜的馒头，都能让人吃得津津有味、回味无穷。干豆角的嚼劲与鸡翅的嫩滑相互映衬，形成了一种独特的口感体验，让人在品尝的过程中感受到一种难以言喻的满足感。这道菜不仅温暖了胃，更温暖了家人的心，让每一个相聚的时刻都充满了温馨与幸福。

无论是在家庭聚会中还是朋友小聚时，这道菜总能成为餐桌上的焦点与话题。它的美味与独特之处让人难以忘怀，许多人在品尝过后都对其赞不绝口，纷纷表示要在家中尝试制作。这道菜不仅代表了秋日的味道与风情，更成为了连接家人与朋友情感的桥梁。在这个收获的季节里，让我们一起品尝这道美味佳肴吧！让它的独特风味与丰富营养滋养我们的身心，让它的温暖与幸福陪伴我们度过每一个美好的秋日时光。

【鸡翅炖干豆角】

制作配料：干豆角适量 鸡翅12个 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 冰糖10克 姜粉和白胡椒粉1小勺

制作方法：

1、夏天这种豆角吃不完，可以多准备一些焯水放在太阳底下晒干；

2、晒干的豆角；

3、鸡翅对半切开，冷水下锅焯水捞出来沥干水分；干豆角浸泡清洗干净备用；

4、冷油冷锅，下红糖炒出糖色，下鸡翅翻炒至上色，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉和姜粉翻炒至上色；

5、加入冷水，把干豆角也加进去一起炖；

6、大火烧开转中火炖15分钟左右，蔬菜熟透大火收汁；

7、没想到加入干豆角的鸡翅真的超级好吃，尤其是干豆角吸收了鸡翅的汤汁，又鲜又入味儿，比肉更抢手！

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