贵州
守护舌尖上的安全！正安公安联合市场监管局开展肉制品专项抽检
为进一步加强肉类产品质量安全监管，严厉打击涉肉类食品违法犯罪，保障广大人民群众“舌尖上的安全”。连日来，正安县森林公安局联合县市场监督管理局、农业农村局在县城区开展肉类及肉制品专项抽检，确保严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动顺利进行，让老百姓吃的放心、吃的安心。
此次专项检查以超市、熟食店、火锅店、肉品专卖店为重点领域，联合抽检中，森林公安民警和县有关部门执法人员仔细查看了肉类的进货渠道，确保每一块肉都来源可溯，严格检查肉类的储存条件，防止因不当储存导致肉类变质。
同时，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范生产经营行为。严禁采购、加工病死动物产品，严禁销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的动物产品，做到守法生产经营、不踩红线，坚决杜绝未经检疫或来源不明的生鲜畜禽肉类产品流入市场、摆上群众餐桌。
此次联合抽查行动，共检查烧烤店10家、火锅店4家、肉店21家、夜市场所1处，现场共检测牛肉、羊肉等28类肉制品。同时，对封存、编号和记录的抽样送检肉制品现场抽取10份进行了再次检测，经抽检均未发现问题食品。下一步，正安县公安局将持续加大对肉类及肉制品的打击力度，坚决维护人民群众“舌尖上的安全”。
编辑 |叶 丽
一审 |彭 玲
二审 |潘 芹
三审 |蔡 雄
转自：正安公安
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