“北京最好吃的新疆馆子，到底是哪家”

今天来探索...

第一家 /

“ 大盘鸡是一绝 ”

「伊犁楼兰餐厅」

装饰很有新疆风格的一家餐厅，各种新疆特色菜都有，大盘鸡、凉皮、手抓饭都值得一试～烧烤类会搭配洋葱丝一起上，real还原了！还有特色刨冰酸奶、冰淇淋很有新意。

「 伊犁楼兰餐厅 」

地址：

️营业时间：11:00-24:00

点单推荐：羊肉串、大盘鸡、手抓饭

第二家 /

“历史悠久的新疆凉面”

「穆塞菲霖餐厅」

这家店最为出名的就是这盘凉面，新疆夏天常吃的特色凉面卡瓦普黄面，它是肉+主食的组合，黄面的质感其实就是拉条子同款，非常劲道，吃之前咱们记得充分拌匀，让酱汁和烤肉一个大混合，吸面的时候就能自带烤肉香了~

「 穆塞菲霖新疆餐厅 」

地址：

️营业时间：11:00-22:30

点单推荐：卡瓦普黄面

第三家 /

“二三十年的老馆子”

「塞拉玛餐厅」

这家店开了二、三十年，老客人有从九几年就开始吃的。1990年第十一届北京亚运会，他家还是组委会指定的合作餐厅，当时的牌子现在还在门口挂着。 招牌菜有大盘鸡、拉条子、馕炒肉，又有宫保鸡丁盖饭、素炒饼、烤串儿和铜锅涮肉，既新疆特色、又家常风味，在怀旧整洁的环境里吃这么一顿，格外接地气儿。

「 塞拉玛餐厅 」

地址：

️营业时间：10:00-14:00；17:00-21:00

点单推荐：大盘鸡、拉条子、馕炒肉

第四家 /

“胡同里的巨型肉串”

「伊隆斋」

距离什刹海地铁站不远处的帽儿胡同里，有这样一家新疆菜馆，门脸儿不起眼，走进去却是别有洞天~他家的红柳烤串是不少人心目中的天花板，货真价实的大块羊肉，吃起来过瘾。店里室内室外面积相当，炎炎夏日里，在葡萄架下大口喝酒大口吃肉，相当惬意。

「 伊隆斋 」

地址：

️营业时间：11:00-23:00

点单推荐：烤串、炒黄面、炒脆骨

第五家 /

“西域传统小吃面肺子”

「疆妈妈新疆面肺子」

“面肺子”是一种新疆的街头小吃，用羊肺、面粉和调味料做的，外观有点像蒸土豆。在当地经常跟米肠子和羊肚一起拌着吃。北京这家专门做面肺子的小店开在地下美食城里，有凉拌、爆炒、煮汤等多种做法，比较推荐爆炒，滋味足一些，不然吃起来就是淡淡的羊油味。不过小档口的外卖单多，油烟味儿重，来堂食需要勇气......

「 疆妈妈新疆面肺子 」

地址：

️营业时间：10:00-23:00

点单推荐：面肺子、新疆炸串

第六家 /

“路边的宝藏小馆”

「天山新疆维吾尔族餐厅」

去年新开的宝藏新疆餐厅，看起来平平无奇，吃起来别有一番风味。新疆菜标配大盘鸡发挥正常，过油肉拌面很劲道，烧烤类的都搭配了新鲜洋葱丝，菜单上还有不多见的南瓜包子，可以尝尝～

「 天山新疆维吾尔族餐厅 」

地址：

️营业时间：11:00-23:30

点单推荐：过油肉拌面、新疆羊肉串

第七家 /

“主食开会的新疆馆子”

「新疆阿里餐厅」

阿里餐厅也是一家宝藏新疆小馆。外面看着普通，里面很热闹，坐满了人。【红柳大串】很惊艳，羊肉烤的很鲜，膻味不重。【馕丁炒肉】外皮很脆，里面却有很软韧。【大盘鸡】也是桌桌必点，稍微偏辣。主食开会很过瘾。

「 新疆阿里餐厅 」

地址：

️营业时间：10:00-22:00

点单推荐：红柳大串、馕丁炒肉、大盘鸡

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作者丨四喜丸子

设计丨克拉

*文中图片及文字为小分队原创

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