向新而行！“好饲料·第12季”动物营养师——陈圣阳

导语：高科技、高效能、高质量！“好饲料·第12季—探索饲料新赛道 打造新质生产力”活动聚焦猪、禽、反刍等各领域新一轮在科技创新、模式创新、管理创新等产业变革者，携手业内优秀饲料企业、品牌和动物营养师，共同探索饲料新赛道，打造新质生产力，助力行业高质量发展。

陈圣阳

北京嘉优反刍总经理兼北京中农优嘉反刍技术总监

人物介绍

Animal nutritionist

陈圣阳，男，汉族，1990年8月生，山东济宁人，中共党员，内蒙古农业大学动物营养与饲料科学专业毕业，研究生学历，求学期间主要研究课题基于16S rDNA核酸测序分析肉羊瘤胃微生物多样性、植物提取物抑菌活性及作用机理、沙葱黄酮对肉羊生产性能和肠道组织β-防御素基因表达的影响、沙葱多糖对肉羊生产性能、肠道组织免疫基因表达及肠粘膜免疫因子的影响、Correlation of the rumen fluid microbiome and the average daily gain with a dietary supplementation of Allium mongolicum Regel extracts in sheep 等。

现任北京嘉优反刍科技有限公司总经理兼北京中农优嘉科技有限公司反刍技术总监、广西澳都农牧科技有限责任公司营养技术总监、山东开源牧业股份有限公司技术顾问、中国科学院西北生态环境资源研究院外聘专家，主要从事牛羊育种、高品质牛羊肉生产以及反刍饲料营养调控。

工作成果

Animal nutritionist

一、中草药对肉羊风味影响：

1、改善羊肉风味最好的途径是通过饲料和育种降低羊的挥发性支链脂肪酸的浓度。肉的嫩度和多汁性也取决于脂肪酸的结构和肌肉内脂的分布，利用羊本身的代谢合成反应，使得饲料中的营养成分被吸收利用后改善或改变其脂肪酸结构及组成，进而达到去除膻味和提高品质的目的。

2、谷氨酸和天冬氨酸被认为是与香味物质形成有关的氨基酸，可通过美拉德反应与还原糖之间反应产生香味。

3、棕榈油酸、亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸高不但提高了羊肉的营养，也使得羊肉具有不同的风味。

二、肉羊全混合饲料：

1、制定团体标准：

2、全价草颗粒优势：

①饲喂方便，可简化饲养程序，节省劳动力。

②全价草颗粒体积小，水分含量较低，便于运输和储存。

③营养物质全面且均衡，提高了羊只的消化率减少了精饲料的使用量。

④饲料转化率高，饲料浪费少，利用率高。

⑤粉尘少，有利于人畜健康。

⑥增加适口性，提高饲料质量。

⑦全价草颗粒扩大原料来源。

⑧饲草的生长利用受季节影响很大，可扬长避短。

3、全价草颗粒创新点：

①制定营养标准，通过最合理的营养配比，避免营养的浪费，增强动物免疫力，减少营养代谢病的发生，真正做到节本增效，改善羊肉品质。

②对原料以及成品的霉菌毒素、灰分、水分等指标进行精确质检，避免病从口入，保证了羊群健康。

③改善生产工艺流程，提高生产效率。

④根据羊只的不同生长阶段营养需求配制不同的产品，从而更好的分群饲养，专人管理。

⑤满足羊只营养需求，全价草颗粒的饲喂很大提高了羊只的消化率减少了精饲料的使用量，从而增加了对秸秆类原料的使用量，减少了与人争粮，助力国家”粮改饲”方针，秸秆的大量使用不仅增加农民收入，同时减少了因秸秆处理不当而造成的环境影响。

⑥专业的饲养管理满足母羊生存需求，提升了母羊体质，减少了羔羊的死胎弱胎以及母羊的瘫痪，大大提高了繁殖效率。

三、不同能量水平日粮对生产性能的影响

1、随着饲粮精料比例增加，消化能随之增加，平均体重、平均日增重、平均日采食量、钱肉比有增加趋势，料肉比有降低趋势。

2、精料添加量＞50%，育肥羊增重效果明显，钱肉比显著增加，料肉比降低。

3、精料添加量达70%时，育肥羊采食量增加，增重明显，料肉比相对较低，钱肉比和低能组无显著差异。

4、精料添加量达90%时，育肥羊日采食量和料肉比降低，钱肉比达最大。

推荐企业

Animal nutritionist

北京嘉优反刍科技有限公司是是北京中农优嘉生物科技有限公司旗下专门针对肉牛、肉羊预混料、添加剂等反刍营养产品业务的专业化运营企业。2023年成立，注册资金500万元。由中国农业大学动物科技学院孟庆翔、敖长金、张炳坤、莫放、王忠、等多位教授和博士提供技术支持，确立以“360精准营养”为技术理念，以复合预混料、功能型添加剂、复合维生素等系列产品为载体，为规模化养殖场、大型全产业链养殖企业提供高度专业、科学严谨的动物营养管理系统解决方案以及一对一的“专职配方师”和“定制产品”的技术服务策略，积极倡导精准营养、健康养殖、安全食品理念全力推动合作伙伴企业营养管理更精准、养殖生产更高效、企业发展更稳健。

公司起源于1986年由北京农业大学（现中国农业大学）畜牧系动物营养专家周毓平、丁角立等教授创立的北京农业大学实验饲料厂，1997年实验饲料厂变更为北京震亚预混饲料厂，是中国第一家预混饲料厂，拥有第一个预混料品牌“震亚”。2016年北京中农优嘉生物科技有限公司成立，2018年生产基地由北京搬迁到河北省辛集市，牵手瑞士布勒集团建设年生产30000吨饲料加工厂，2020年全套布勒设备生产线及现代化化验室正式投入使用。

目前，公司获得了《北京高新技术企业》、《中关村高新技术企业》证书、以及国际《ISO9001质量安全管理》和《ISO22000质量安全管理》双体系认证证书。

好饲料·12季动物营养师