甘肃
导语：七月十五过鬼节，提醒：“吃3宝，忌2事”，民间习俗，莫大意！
民间俗语有言：“七月初一鬼门开，七月十五鬼乱窜。”所以，整个七月都是需要多加注意各种忌讳的月份，此时人间的阴气加重，人们也需要多加注意各种忌讳，不然容易招来麻烦！中元节是道家的称法，佛教又称其为盂兰盆节，民间俗称鬼节、七月半，又称亡人节。七月半与清明节、除夕、重阳节并称为中国四大祭祖节。
虽然这些习俗没有什么科学性，但都表达了人们对逝者的哀思、对祖先的尊敬，是中华传统文化的一部分，有些还是值得传承下去，除了祭祖，按照传统这天还有诸多讲究，有吃“3宝”纳福，忌“2事”避霉运的说法，介绍给大家：
【吃3宝】
1、鸭子
在很多地区，都有中元节吃鸭肉，用鸭子祭拜祖先的习俗。人们认为鸭子是水生物，经常在水中游来游去，有与放河灯祈福相似的寓意。还有一种说法是取“鸭”的同音“压”，人们认为七月半是不吉的日子，吃鸭子能“压住”霉运。
【推荐食谱】：陈皮老鸭汤
【食材】：陈皮1块、老鸭1只、玉竹10克、红枣6颗、枸杞5克、生姜3片、料酒2勺、盐3克、莲子10克。
【做法】：
准备好食材，陈皮和玉竹提前用水浸泡10分钟，鸭子洗净后切块。
鸭肉焯水后下油锅加料酒煎至金黄。
水烧开后，鸭肉放入砂锅，大火烧开后转小火炖1小时，加入陈皮等其他材料，再小火炖30分钟。
老鸭汤
出锅前加入食盐调味即可食用。
2、桃子
桃子的桃字读音通“逃”，中元节吃桃子，寓意躲过霉运，桃子不仅寓意好，而且富含多种维生素，秋季这个时节吃很助于开胃。
【推荐食谱】：蜜桃养乐多
【食材】：桃子、养乐多
【做法】：
准备一个桃子和一瓶养乐多，放入破壁机，搅拌均匀开喝。
3、糍粑
糯米糍粑里包裹住花生芝麻和红糖，两广地区用来崇祖奉先，也是餐桌主食上经常看到的一道美食。
【推荐食谱】：红糖糍粑
【食材】：红糖20克、糯米粉100克、黄豆100克。
【做法】：
糯米粉一点点加入凉水，和成面团，密封醒30分钟。
刚和完的面团比较软，放一会儿会变干，变成一拿就段的状态。
醒面的时间可以用来炒黄豆，平底锅不放油，把黄豆清洗一下放入锅里，这个过程比较长，也可以放电饼铛里一面加热，不盖盖子。
大豆
炒到黄豆的外皮有一点糊就可以盛出来放进塑料袋里，用擀面杖砸，不用砸的很碎，这个过程是让黄豆的皮掉下来。
绿豆
把去皮的黄豆倒进料理机里打成粉，这个量做一盘糍粑肯定富余，可以放进密封的容器里保存起来。
平底锅刷油，把面团揪下一小块儿捏成你喜欢的形状，定型就翻面，一定要小火，把每一面都煎到金黄酥脆就可以。
20克红糖加50克温水搅匀，放入锅里熬，不放油，小火把糖熬粘稠即可。
把红糖浆淋在煎好的糍粑上。
最后筛上一层薄薄黄豆粉就可以了。
【忌2事】
一、不要捡东西
这一天，如果在地上见到了什么丢失的东西，比如钱包之类的，还是不要捡比较好。可能是有心人的故意丢的，也可能是供奉之后留下的东西。总之不管是什么，都别捡，在中元节当天不要去碰这些东西，如果真是失主丢失的，他自己会回来找。
二、不要酗酒
中元节当天可以吃饭喝酒，但是不建议喝多，小酌即可。晚上阴气比较盛，醉酒会让自身阳气衰弱，饮酒酗酒之人是“鬼祟”最喜欢沾惹的一类人。从现实上来看，中元节晚上各个地方都有点蜡烛烧纸的人，喝醉之后本身精神不清楚，再加上光线昏暗，很容易看岔，导致受到惊吓。
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