她靠3口锅挣下40亿身家，当上火锅皇后，断腿造洪崖洞，捧红重庆

平时我们所熟知的中国男富豪有很多，比如马云、马化腾、雷军、王健林等等，他们都是鼎鼎有名的成功企业家。

但要说起有名的女富豪，一时间还真是想不到太多，或许格力集团董事长董明珠，已经是最出名的女企业家了吧。

但事实上，中国的女企业家也有很多，她们凭借自己的力量，艰苦创业终有一番成绩，丝毫不比那些男富豪差。

今天我们要说起的这位女富豪，堪称一手扛起重庆旅游业，为重庆打下了新时代名片，还被中央电视台冠以“中国火锅皇后”的称号。

这位女富豪就是何永智，小天鹅的创始人，也是重庆洪崖洞的洞主。

听到这个名号你可能感到一惊：“什么？洪崖洞不是个景点吗，怎么还有洞主？以为自己在拍武侠片吗？”

但千万别吃惊，因为洪崖洞真的是她家的。

艰苦的童年时期

1953年出生的何永智，如今已经71岁高龄了。她是地地道道的重庆人，生在重庆，长在重庆，也为重庆做足了贡献。

何永智经历了国家从一穷二白的年代到改革开放的飞跃，说她是时代的弄潮儿也一点都不为过，因为她的创业史都和国家发展的重要节点息息相关。

何永智的家庭背景并没有多耀眼，就是重庆一个普通家庭。在那个年代，家里的兄弟姐妹都有好多，何永智也不例外，她家里一共有十个兄弟姐妹，何永智排行老七。

小小年纪的她就开始出去赚钱，补贴家用。上高中、考大学对她的家庭来说也是天方夜谭，所以何永智上到初中就没再继续读下去了。

在六十年代物资严重匮乏的时期，何永智的家庭也没能幸免，他们十个兄弟姐妹最后只剩下了6个，何永智幸运又坚强地活了下来。

但正是长身体的年纪，她从来没吃饱过，更别说吃有营养的东西了。

可就是在这样艰苦的条件下，她还要去到处打工补贴家用。之后终于得到一次机会，她顶替了退休的父亲，到制鞋厂里上班。

当时在工厂上班是实打实的铁饭碗，是大家挤破头都难进去的地方，何永智很珍惜这样的机会。

任何机会都是留给有准备的人的，何永智是个勤奋好学的人，喜欢跟身边的老师傅学习技术，她自己也翻阅各种书籍学技术。

很快，何永智就得到了领导的提拔，从最小的车间工人升到了鞋样的设计师。

靠3口锅起家

不知不觉，何永智也已经二十多岁了，到了谈婚论嫁的年纪，也有很多人上门来为她说媒。在众多相亲对象中，漂亮又能干的何永智，一下子就和一个电厂的工人——廖长光对上了眼。

两人相处下来感觉也很不错，所以没多久就结婚了。何永智的丈夫廖长光，也是在后来的创业道路上帮助了何永智许多。

时间很快到了八十年代，改革开放的浪潮席卷全国，这时候大家手里的铁饭碗似乎也没那么“铁”了，不少工人面临下岗裁员风险。

与此同时，也有一批人尝到了改革开放的第一批甜头，开始下海经商。

看着别人一个个发达起来了，何永智心里也“蠢蠢欲动”。但是要抛下手里的铁饭碗，这是一个艰难的决定，毕竟谁都无法预料自己的决定是否正确。

深思熟虑之下，何永智还是选择迈出这一步。她是个敢想敢干的人，不趁年轻时候闯一闯，搏一搏，她也是不甘心。

何永智和丈夫之前在工厂工作，工资也不多，攒下来的钱大概有三千块。于是他们计算着先租一家小店铺，开一个火锅店。

16平方米的店铺里，只够摆下三张桌子和三口锅。但是何永智已经很满足了，毕竟刚刚开始，什么都得慢慢来嘛。

何永智和丈夫为她们的火锅店起名叫“小天鹅”，因为廖长光会弹小提琴，小提琴中就有《小天鹅》这首曲子。

何永智非常喜欢，因此就给自己的第一次创业的店起名“小天鹅”。之后小天鹅火锅的成功，也绝对离不开何永智的锐意创新。

何永智是个爱观察、会思考的人。她发现重庆火锅的辣度，是很多外地人接受不了的，如果他们只制作重庆火锅，那就失去了一大批客源。

思来想去，何永智想到个好方法，用一个隔板将锅隔开，一边是辣锅，一般是不辣的。于是就成了“鸳鸯锅”。

没错，如今的鸳鸯锅就是何永智发明的。不仅如此，她还发明了自助火锅，让顾客自己选菜，自己称重，更符合顾客的消费心理。

就这样，何永智把一家只有16平方米的小店越做越大，成立了公司，还主持创办重庆火锅协会，她也是现任重庆火锅协会的会长。

于是乎，重庆的第一张火锅“名片”就被打造出来了。如今的重庆，也成为了大家口中的“火锅之都”。

但没想到，何永智的能力远不止于此，她还能把重庆捧的更火。

打造洪崖洞，捧红重庆

何永智事业的第二次飞跃，其实与洪崖洞有着密切的联系，也给她带来了为重庆打造了第二张城市名片的机会。

洪崖洞原是一处废弃的古建筑，是古江州的城门之一。改革开放后因为城市建设，洪崖洞成了重点项目之一。

何永智以其敏锐的眼光看中了这块地，因此执意要参与竞标。当时或许竞标的人都会感到可笑，在一群房地产大佬旁边，你这个搞餐饮的凑什么热闹。

但你还别说，何永智认准了要做的事情，那一定得要做好。最后她成功拿下来洪崖洞这片地，开始畅想要怎么在这里大展宏图。

她去到国外有名建筑地考察，聘请了专业的设计师，最终决定建造仿古式的建筑，既符合重庆特色，更有中国特色。

据说有一次去乔家大院考察时，因为不小心踩空，何永智还从台阶上摔了下去，导致膝盖断裂。但即便如此，也没有中断何永智重建洪崖洞的决心。

现在到了重庆，没有人会不去洪崖洞看看，但在洪崖洞刚建成之初，情况还是有些惨淡。

当时客流量并不多，入住洪崖洞的商家也没多少。但是何永智没有就此放弃，功夫不负有心人，洪崖洞终于迎来了他的辉煌。

2018年以后，短视频的兴起给各行各业带来了更大的发展空间，洪崖洞也是在这时火了起来，游客也越来越多。

在今年的五一假期，洪崖洞成为重庆人流量第一的景点。这里的夜景更是一绝，看到的人没有不为之感到震撼的。

而何永智，这位传奇的洪崖洞洞主，据说有40亿身家的中国火锅皇后，也终于证明她曾经的决定没有错！

这就是这位成功的女企业家兢兢业业，锐意创新的一生，她创造了很多重庆名片，但了解她的人却不多。

或许也是因为，她是从上世纪就开始了创业步伐，如今大多退居幕后，颐养天年的原因吧。

信息来源：头条百科