润秋燥多喝汤，分享七道家常汤，清火气润燥热，轻松度过秋天

大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。进入秋天之后，天气变得更加干燥了，而且现在还没有出伏，气温依旧稳定在36度以上的高温，每天就像处于一个烤箱当中，又热又干，很是难受，这段时间就是我们常说的“秋老虎”。在这段时间，我们可以多喝一些润燥汤，不仅可以补充津液，还可以补充各种身体所需的营养，清热降火增强体质，今天分享七道好喝的家常汤，大人和小孩都适合喝，每天安排一道，轻松度过燥热的初秋，一起来学习一下这八道汤的做法吧。

一、莲藕雪梨排骨汤

准备食材:排骨，莲藕，雪梨，红枣，姜片。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。

2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。雪梨表皮撒上食盐，搓洗干净表面后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。

3、将排骨、莲藕、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，再放入雪梨和红枣，继续炖煮半个小时。煮好后，加入适量食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

二、莲藕花生猪骨汤

准备食材:莲藕，花生，猪骨，姜片。

做法步骤:

1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。花生清洗干净即可。

3、将猪骨、莲藕、花生和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

三、山药莲子百合炖鸡汤

准备食材:鸡肉，山药，莲子，百合，红枣，姜片，枸杞子。

做法步骤:

1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来清洗干净。

2、山药削掉外皮，清洗干净切成小段。莲子、百合、红枣和枸杞子，清洗干净沥干水分备用。

3、将鸡肉、莲子、百合、山药和红枣都放入汤锅中，炖煮一个小时。

4、煮好后，加入食盐调味，撒上枸杞子，再煮十分钟即可出锅开吃。

四、马蹄胡萝卜瘦肉汤

准备食材:瘦肉，马蹄，胡萝卜，无花果，山药，红枣，姜片。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将瘦肉清洗干净，沥干水分备用。

2、马蹄削掉外皮，清洗干净沥干水分。胡萝卜去皮，洗净后切成滚刀块。山药削掉外皮，洗净后斜切成小块。

3、将瘦肉、马蹄、胡萝卜、山药、无花果、姜片和红枣都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时间到，再放入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

五、胡萝卜苹果猪骨汤

准备食材:猪骨，胡萝卜，苹果，姜片。

做法步骤:

1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨清洗干净浮沫。

2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。苹果表面撒上食盐，搓洗干净后切成小块。

3、将猪骨、胡萝卜、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。

4、时间到，再放入苹果继续煮二十分钟，煮好后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

六、山药胡萝卜玉米排骨汤

准备食材:排骨，山药，胡萝卜，玉米，红枣，姜片，葱花。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净备用。

2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块，红枣清洗干净，去核备用。

3、将排骨、山药、胡萝卜、玉米、红枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。

七、丝瓜肉丸汤

准备食材:丝瓜，猪肉，葱花。

做法步骤:

1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入食盐、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。丝瓜削掉外皮，清洗干净切成滚刀块。

2、起锅烧油，油热后放入丝瓜翻炒一会儿，炒至变色后放入适量清水煮三分钟。

3、丝瓜煮软后，放入肉丸继续煮五分钟。煮熟后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。