授美食界「大酱」衔！还有比这更神的下饭神器吗？

最近，沿海的亚热带风暴「搞搞阵」

这个夏天现在变得整天阴阴晴晴

捉摸不定，最累人的是

雨过之后那种黏黏嗒嗒的空气

「真系闷到飞起！」

唔讲唔知，收工那阵又快到饭市

那么热闷的天，去买菜煮饭？

想动都唔想动

就是剩下力气找个下饭神器啦

小编我呢，就忍不住同大家推介一款超级正嘅香辣鱼酱——富港鱼酱！

啖啖鲜，辣得过瘾，又唔会抢咗食材本身嘅味，正到飞起！喺呢种天气，开罐鱼酱，简单捞个饭或者拌个面，即刻食欲大开，不用再为「吃什么」「煮什么」烦恼啦！

这可不是一般的鱼酱！

来了！打开瓶盖，那浓郁的香辣气息就扑面而来，仿佛一下子把我带到了热辣辣的四川街头。紧接着，你会看到那红艳艳金黄的酱体，上面鱼肉的丝丝缕缕，真的是色香味俱佳！

说到口感，我只能用一个字来形容——绝！香辣的味道恰到好处，不会太过刺激，但又足够让人回味无穷。水库鱼的鲜美和鱼酱的香辣完美结合，让人一吃就停不下来！

直接平替XO酱，关键它又好吃又抵吃啊！

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广东富港渔业视频号

不知道大家有没有听过“吊水鲩”呢？

所谓“吊水”，即将塘养的鲩鱼移至清澈水域，历经数十日不喂食，同时施以水流压力，迫使鱼儿不停游动，以此达到去脂增肌、肉质紧实的效果，使鱼肉口感更为清爽不腻。

而今，这份对食材的精挑细选与匠心独运，被巧妙地融入了一款名为“富港鱼酱”的新品之中。

这款鱼酱，不仅是对传统技艺的致敬，更是对现代味蕾的一次全新探索。它并非传统意义上的酱料，而是一道集鲜香、肉感于一体的“便携菜肴”。

每罐鱼肉的含量高达60%以上，0反式脂肪酸，与其说这是一罐酱，不如说这是一大罐酱鱼肉，那种「啖啖肉」的满足感，可不是其他酱料能比拟的。

知名媒体强力推荐，就不怕踩雷啦~

---CCTV农业农村频道《乡村振兴，赋能行动》节目报道宣传富港渔业。

----品城记拍摄专题片，要让全地球的吃货都品尝到富港鱼酱。

----周周珍可爱极力推荐富港渔酱，无限复购的餐桌好伴侣。

提及“富港鱼酱”，不得不提的是其背后的制作工艺——炒制。与湘式腌制、川式油辣子不同，广式炒制工艺更加注重食材的新鲜度与搭配的和谐。

正如大家所熟知的“陈有记广式辣椒酱”，它正是以炒制工艺闻名，将新鲜与恰到好处的调味完美融合，成就了粤式风味的独特魅力。

“富港鱼酱”同样沿袭了这一传统，精选吊水鲩鱼作为主料，搭配各式香料，历经十余道工序精心炒制而成。由于是低温炒制，能有效防止反式脂肪酸的产生。

每一勺鱼酱，都是对食材原味的极致追求，每一口都是鲜香与肉感的双重享受。

富港鱼酱之所以能够脱颖而出，离不开其核心原料——吊水鲩鱼的独特魅力。

这些鲩鱼源自粤北山区，自幼在山泉水库中悠然成长，成年后更是经过高标准的吊水净化处理。通过加入海盐及益生菌，进行为期60天的吊水瘦身与净化杀菌，不仅确保了鱼肉的健康安全，更赋予了其鲜美无腥的独特风味。

吊水过程看似简单，实则蕴含了无数细节与匠心。鱼儿在此期间不投喂任何食物，仅依靠自身能量消耗来减脂增肌，最终达到身材修长、肉质紧实的效果。同时，严格的上市标准——身材、味道、口感三者兼备，更是对每一条吊水鲩鱼的最高赞誉。

为了将这份鲜美完美呈现于餐桌之上，富港鱼酱的制作过程同样充满了匠心与智慧。新鲜现宰的吊水鲩鱼，只选用肉质最为细嫩的“鱼柳”部分，经过去头尾、去鱼鳍、去鱼皮等多道工序后，方得纯净鱼肉。随后，通过蒸制、手工碾碎、去除鱼刺等繁琐步骤，确保每一粒鱼肉都纯净无刺。

接下来的炒制环节更是关键。

低温慢炒，不仅保留了鱼肉的鲜美与营养，更使鱼肉逐渐变得金黄酥脆，口感层次丰富。而加入辣椒、小虾米、芝麻、蒜蓉等调味料的融合翻炒，更是为鱼酱增添了一抹独特的风味。经过十道工序的精心制作，最终成就了这款风味独特的富港鱼酱。

富港鱼酱的食用方式多样且便捷。无论是直接拌饭、搭配快餐，还是作为烹饪的调味料，都能轻松驾驭，为日常饮食增添一抹亮色。

其微辣与中辣两种口味选择，更是满足了不同人群的口味需求。微辣版本几乎感受不到明显的辣味，仅对味蕾产生轻微的刺激作用，提升了整体的鲜美感；而中辣版本则带有一丝恰到好处的辣意，让人回味无穷。

不进点货回家尝尝，那简直就是走宝啦~

到这里，大概有些细心的老饕发现了

安排！

这就跟小编一起驱车

来到乐昌市廊田镇

踏入广东富港渔业生态科技有限公司的「鱼欢世界」

公司是由深圳市中融德业投资企业精心孵化

怀揣着对自然的敬畏与科技的热情

引领水产养殖的新风尚

在这里，300亩的广阔天地间

100亩碧波荡漾的水域

正上演着乐昌绿色生态渔业养殖的传奇

工厂坐落在乐昌市廊田镇的怀抱中

不仅是鱼儿的乐园

更是科技与自然的完美融合体

三栋现代化养殖车间内

草鱼、鳜鱼等各种养殖鱼类正茁壮成长

特别是他们的吊水皖鱼与有机养殖系列

每一口都是大自然最纯粹的馈赠

鱼儿们欢快地在水中畅游

游动频率高

鱼肉自然紧实

那份鲜活与纯净

仿佛能穿透屏幕

直接蹦跳在你怀里

这就是他们家的鱼酱

「鲜」「紧」「实」的秘密

有机产品认证证书

质量管理体系认证证书

有图有真相

「证」的是又健康又美味~

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还能享受“VIP待遇”——真空打氧打包

确保每一条

都活蹦乱跳地送到您的家门口

让美味与健康卫生同行

富港渔业，正以实际行动

践行绿色发展的承诺

年产量高达60-100万斤的吊水鱼

600-1000万尾的鱼苗

不仅丰富了市场的选择

更让“味美、质优、安全无污染”的

绿色水产品走进了千家万户

在这里，每一口鱼肉

都是对品质生活的致敬

每一次品尝都是对自然之美的回味

欢迎各位经销商、合作伙伴

前来他们工厂参观、采购！

量大从优

共祝来自富港渔业的「有鱼商祺」吧！

联系人：13149087111 满满