广东
夏日炎炎
果香满园
每年七八月份，三坑镇湴崀村凤眼果树的枝头都会挂满沉甸甸的果实。
凤眼果，又名苹婆，因为果荚狭长，成熟时果荚爆开露出的果实像一双黑色的眼睛而得名，是梧桐科植物苹婆的种子。它的口感粉糯香甜、酷似板栗，可以生吃、煮熟吃，还可以用来煲汤。
湴崀村委会副主任张灿强告诉记者，湴崀村有悠久的凤眼果种植历史，并且地理位置和气候条件都非常适合凤眼果树生长，所以村中生产的凤眼果品质上乘，深受消费者喜爱。“村中每家每户或多或少都有种凤眼果。今年我们还新增种植凤眼果树近200株。”
张灿强介绍，以往村里的凤眼果都是带到市场进行批发销售，但从2022年开始，村中积极探索，拓宽销售渠道。2023年12月，湴崀村成立了一家村委会全资公司——清远市花有信农业有限公司，并于今年四月正式投入运营。公司通过直播带货的形式销售村中的农产品，助力乡村振兴。
今年，村经联社牵头整合了秋崀村小组丢荒园林地约15亩，重点引进培育2000株市场前景好、产值效益高的凤眼果树苗，以“支部+基地+合作社+农户”的方式，打造了凤眼果树苗培育基地，并与清远市花有信农业有限公司合作，将基地打造成凤眼果农文旅休闲中心，为外来游客提供凤眼果采摘体验平台，并为三坑凤眼果产业核心服务进行集中展示提供了条件。
这种“特别”的水果
你吃过吗？
尝鲜攻略：
微信小程序：花有信特产
地址：清新区三坑镇湴崀村
记者：邓芷瑜 伍铭军 实习生 黄慧
编辑：邓芷瑜
来源：清新新闻微信公众号
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